湖南新五丰股份有限公司是以湖南省粮油食品进出口集团有限公司为主发起人，联合香港五丰行有限公司、澳门南光粮油食品有限公司、农业大学、农科院饲料研究所组建的股份制公司，公司于2004年6月9日正式在上海证券交易所挂牌交易，证券代码为600975。公司是农业产业化国家重点龙头企业，是湖南省的外向型农业产业化龙头企业，也是国内供港澳活畜出口商。
    公司总部位于湖南省长沙市五一西路2号大道19-20楼，下辖生物科技分公司、浏阳永安分公司、湘潭分公司、动物营养技术分公司、湘乡分公司、广东惠州分公司、深圳分公司、珠海分公司以及湖南韶山长丰畜牧有限公司、湖南大齐牧业有限公司、衡阳新五丰畜牧发展有限公司、深圳晨丰肉食品有限公司等子公司和并与湖南省内60多个出口注册猪场形成了紧密的业务合作关系。
    公司以生猪（浏阳河、湘宝、晨丰等品牌）产业经营及出口业务为主业，涵盖活猪养殖出口、种猪、饲料（鼎丰、曦丰牌）、兽药及生物制品、肉食加工等项目。到目前为止，基地生猪养殖规模已达到70多万头，每年供港澳市场生猪出口配额稳定在40多万头，占有港澳市场的五分之一强的市场份额，稳居内地口岸位，在整个港澳市场生猪的品牌声誉、质量、卖价等方面也排在内地口岸的位。同时，新五丰在生猪的饲养、收购和向港澳地区出口等方面业绩稳定、效益突出的基础上，积极拓展种猪、疫苗、肉类食品加工业务，进一步扩大外向型农业，以外贸带动和促进内贸的发展。
    新五丰作为入世前夕设立的农业领域的现代化股份公司，采用全新的管理机制，在产品质量、科技创新、队伍建设、人才培养等方面实行与接轨，奉行脚踏实地、博采众长、不断创新的经营管理理念，奉行“以人为本”，不求其全、但求所长的用人理念，努力为员工营造优越的工作环境、员工实现自我价值与企业目标完美结合的企业文化。同时积极引进科技人才，利用分子生物技术等手段进行优良品种改良，实施优质、高产、规模化养殖；开拓了畅通的生猪出口营销渠道，为新五丰在肉类食品加工方面的发展奠定了良好的国内外市场基础。
    新五丰总体思路是实业与贸易并重，商品经营和产业经营并举，产业经营与资本经营相融，高科技与传统产业相结合，国内贸易与贸易一体化，立足现有资源优势，突出主业和区域特色，向生猪的品种改良、肉类食品深加工两头延伸，逐步形成有市场竞争力的产业带和产业群体，增强出口创汇能力。
    新五丰将发挥在生产、贸易、科研、管理、市场、人才、营销网络方面的优势，利用两个市场、两种资源，塑造股份公司主业突出、业绩的形象，通过产业经营和资本运营，为股东创造的投资回报，创造一个经典的、人文的百年企业。