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鲅鱼的营养价值、价格

导语 鲅鱼也叫蓝点马鲛(学名),硬骨鱼纲,鲈形目,鲅科。种类很多,常见的有“中华马鲛”,斑点马鲛,康氏马鲛等,马鲛的俗称还有燕鱼、板鲅、竹鲛、尖头马加、青箭等。接下来我们要了解的是鲅鱼的营养价值、鲅鱼价格、鲅鱼养殖、鲅鱼是深海鱼吗的相关内容。

鲅鱼价格,鲅鱼多少钱一斤

  鲅鱼主要产自于渤海、黄海和东海等地区,在山东沿海地区产量比较多。鲅鱼肉质细腻、味道鲜美,还有丰富的蛋白质和维生素等营养物质。那么鲅鱼价格怎么样呢?鲅鱼多少钱一斤呢?下面我们就来了解一下。

  鲅鱼价格

  新鲜大鲅鱼一般超过七八斤以上的价位多在四十元左右,而小一点的鲅鱼价格则在二十七八左右;南方新鲜鲅鱼相对价格能便宜十元左右;冰冻鲅鱼价格又比南方鲅鱼下降十元左右,相对价格是便宜的,口感也是差的!

  鲅鱼 山东滨州市滨城区(六街)鲁北无公害蔬菜批发 28.0元/公斤...[查看详细]

孕妇可以吃鲅鱼吗,鲅鱼的营养价值

  鲅鱼营养价值丰富,口感细腻,还具有一定的食疗功能,深受很多消费者的喜爱。但是孕妇的日常饮食比较谨慎,很多人会有疑问,孕妇可以吃鲅鱼吗?下面我们就来看一下,孕妇可以吃鲅鱼吗,鲅鱼的营养价值。

  孕妇可以吃鲅鱼吗

  孕妇可以吃鲅鱼,鲅鱼属于深海鱼类,甚至有“有营养的十大海洋鱼类”的美称,深海鱼类的营养非常丰富,鲅鱼亦是如此,鲅鱼能够为宝宝的发育提供营养,促进宝宝大脑的健全发育,孕妇除了可以吃鲅鱼制作的菜式外,也可以吃鲅鱼制成的深海鱼油。

  孕妇可以吃鲅鱼,鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效,因此孕期也可以适量食用鲅鱼。...[查看详细]

鲅鱼怎么钓,钓鲅鱼技巧

  鲅鱼属于海水鱼类,生长速度比较快,并且喜欢群居,因此很多人都比较喜欢钓鲅鱼。而秋季正是钓鲅鱼的好季节,在山东沿海地区,经常能看到一排排的人在钓鲅鱼。那么,鲅鱼怎么钓呢?钓鲅鱼的技巧有哪些?下面我们就来了解一下。

  鲅鱼怎么钓

  钓过鲅鱼的钓鱼人都知道,鲅鱼又名蓝点鲅,学名马鲛鱼。到了夏至以后,常在渤海沿岸近海水域游弋,尤其是入伏以后的30~40天,成群结队地到近岸猎食。这时用海竿垂钓会有好的收获。钓甩鲅鱼,要二人合作,乘舢板“追捕”。一人摇橹,一人站立船头观察鱼情,当发现鲅群时,二人通力抱橹快摇,加速追击,当追到甩钩能达到鲅鱼群位置时,改为一人掌橹,一人甩钩收线钓鱼。钓鲅操作技术要求高,体力消耗比较大,一时不好掌握,须经过一定的训练和实践方能得心应手。

  将3只中号长柄鹤嘴钩,用焊锡组成锚状,用钢丝拴牢钩柄后余出10厘米长,以防其锐齿把尼龙线切断。在砖上挖一个能容50克左右铅水的扁平梯形槽,用钢锯或专用刻刀开一道能容下钢丝的小沟,将拴钩的钢丝放入,把熔化后的铅水倒入梯形槽内,使钩、坠结为一体。在10厘米钢丝的末端,拴上一个能自由转动的环(将1厘米铁丝锤扁,钻上一个能通过细钉的孔,再揻成钥匙环状,把细钉穿入孔中,后把钉子头揻个小圆圈,拴上主线即可)。这个转环可以消除主线拧劲,能在收线时牵动模拟饵转动,以增强对马鲛鱼的诱招力。扁平的梯形铅坠与锚钩连为一体,可减少收线时的阻力而不下沉,提高模拟饵的可见度。后,用晒干的猪膀胱或河豚皮,剪成1厘米宽、7~8厘米长的条,把锚钩和铅坠用它包裹起来,在钢丝的根部结扎牢固,就是一付得心应手的钓鱼用具。使用前,用清水泡开、化软,用后挂起来阴干,可用一两年不坏。不仅钓甩鲅鱼好用,就是贪食的哲罗、鲈鱼都可上钩。...[查看详细]

鲅鱼是深海鱼吗,鲅鱼可以人工养殖吗

  鲅鱼的肉多刺少,并且味道鲜美,营养价值比较高,因此很多人都比较喜欢吃鲅鱼。但是不少的人都认为鲅鱼是深海鱼,而事实上,鲅鱼是深海鱼吗?鲅鱼可以人工养殖吗?下面小编就为大家介绍一下。

  鲅鱼是深海鱼吗

  鲅鱼不是深海鱼,鲅鱼是海鱼,常常有人误以为鲅鱼是深海鱼,其实鲅鱼是近海鱼,属于暖性上层鱼,牙尖锋利,游泳迅速,性情凶悍。鲅鱼一般在渤海湾附近,是以结群洄游的方式在海里生活聚居。

  鲅鱼的鱼肉肥厚,鱼肉发红,肉多刺少,体型较大。烹制出的鲅鱼味道鲜美,营养丰富。除了烹制还可以做成一些罐头鱼干等速食食品。适合孕妇和婴幼儿的营养美食,是家家餐桌当中必不可少的美味佳肴。...[查看详细]

如何挑选鲅鱼,鲅鱼挑选方法

  鲅鱼是一种刺少,味道鲜美的鱼类,送入口中会令人感觉一阵鲜香,令人回味。鲅鱼用来红烧、清蒸、香煎,或用来做丸子、包水饺都极美味。下面一起来看看如何挑选鲅鱼,鲅鱼挑选方法吧!

  如何挑选鲅鱼

  1、鲅鱼笔挺,拿起不打弯,鱼体无异味,为新鲜。

  2、本地鲅鱼的脊背侧面有一条线,有星光的斑点,鱼腹部部位洁白。...[查看详细]

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