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鲫鱼的营养价值、功效

时间:2015-10-29   阅读量:1066
导语 鲫鱼药用价值极高,其性平味甘,入胃、肾,具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。那么我们来看看鲫鱼的营养价值、鲫鱼的功效、鲫鱼不能和什么一起吃、鲫鱼的功效。

鲫鱼不能和什么一起吃

  鲫鱼又名鲋鱼,从非洲引进的鲫鱼称黑鲫鱼、罗非鱼,是人们喜食的水产品之一。吃鲫鱼有哪些禁忌呢?鲫鱼不能和什么一起吃呢?下面就让我们来一起看看吧!

  鲫鱼不能和什么一起吃

  鲫鱼和猪肝:鲫鱼含有多种生物活性物质,和猪肝同时食用会降低猪肝的营养价值.并轻易智慧导致腹痛、腹泻。

  鲫鱼和芥菜:鲫鱼的食物药性属干温,其功能之一是消水肿,解热毒。如与芥菜同食,反而发水肿。...[查看详细]

鲫鱼的营养价值,鲫鱼的功效

  现代人都非常的重视食物的安全,不同种类的食物都有不同的功效,那么,大家知道鲫鱼的营养价值有哪些吗?赶紧来看看下文关于鲫鱼的营养价值及鲫鱼的功效的详细介绍吧!

  鲫鱼的营养价值

  鲫鱼含有丰富的营养成分,如常食,益体补人。它含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、B族维生素、尼克酸等。据测定,每百克黑鲫鱼中,含蛋白质高达20克,仅次于对虾;含脂肪达7克。

  鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收。鲫鱼含有少量的脂肪,多由不饱和脂肪酸组成。鲫鱼和其他淡水鱼比较,含糖量较高,多由多糖组成。鲫鱼含有丰富的微量元素,尤其钙、磷、钾、镁含量较高。鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂。...[查看详细]

孕妇能吃鲫鱼吗

  鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高。那么孕妇能吃鲫鱼吗?今天就让我们来一起了解一下这个问题的答案吧!

  孕妇能吃鲫鱼吗

  孕妇是可以吃鲫鱼的。鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高,其性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效,尤其是活鲫鱼汆汤在通乳方面有其他药物不可比拟的作用。

  孕妇吃鲫鱼不仅可以补充丰富的营养素,还可以预防早产、对宝宝脑部发育好、减少抑郁症。...[查看详细]