目前鸡蛋价格稳中继续上涨，波动较为频繁。北京地区近日出现瞬时价格飙升，从长久低迷的95元/箱左右的历史低价上涨到了150元/箱左右。
上海、广东都有上涨，部分产区各地货源短缺，南方求货地区主产区：河北地区也出现上涨趋势。短线业者出现观望心理；河南地区鸡蛋价格跳跃式上涨，涨幅多0.05-0.10元/斤，主流价格接近成本线，养殖户赌涨心理严重，经销商低价收购难度较大，短线行情仍看涨，但涨幅有限；山东地区鸡蛋价格稳中有涨，半岛沿海以及滨州等地蛋价主涨，涨幅0.05元/斤，其他地区企稳观望，当地货源供应不多，走货速度尚可，短线行情再涨动力不足，业者看稳心态较浓厚。
而北京地区鸡蛋来源都在东北与内内蒙地区。近期正是雨季，部分省区大雨将至这也是导致蛋品求货短时紧缺原因。近日北方地区也大雨不断，部分东北内蒙货源流向南方省区。所以在近段时间北京地区鸡蛋交易价格不会平稳，会出现波动较为频繁的现象。
据了解此次鸡蛋如此的大波动，湖北地区鸡蛋价格涨为主流，涨幅在0.05-0.15元/斤，今日价格已涨至2.20元/斤，价格涨至2.55元/斤，货源紧缺，走货正常，明日行情或继续稳中向好调整；江苏地区鸡蛋价格疯狂上涨，涨幅在0.03-0.10元/斤，主流价格涨至2.20-2.70元/斤，产销正常，后市行情观望中；东北地区鸡蛋价格稳中有涨，随着各地区鸡蛋交易的变化也将出现波动与连带反应。
陕西和山西地区今日蛋价主流上涨，库存较少，走货正常，近期行情或继续波动；湖南地区鸡蛋价格普遍上涨，主流价格涨至110元/件；安徽地区鸡蛋价格普遍上涨，存货不多，走货尚可，后市行情或继续调整；内蒙古地区和天津地区出现小幅度；浙江地区鸡蛋价格稳中有涨。
作为主销地区的北京在其它省区的小变动中将会在某时有瞬间的大波动，将会出现忽高忽低的价格行情，供应将不会有问题，目前产地蛋品仍处于货源充足状态，只是各地前去东北与内蒙等几大产地求货不均衡导致，另一个原因就是天气导致，雨季与高温给鸡蛋的运区与交易带来诸多不利。鸡蛋走势形响着北京地区鸡蛋交易，但是北京地区交易的突然也将影响鸡交易的行情。