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果蔬交易旺盛蛋价菜价上扬(2019.8.3-2019.8.10)

http://www.1866.TV/ 2019-8-12 20:08:15 浏览次数:317
本周,气温偏高,周谷堆市场各项交易活跃。交易量方面,蔬菜、水果、冻品均有所增加;价格方面,菜价、蛋价、肉价、水产价格上扬,其它价格保持平稳。

  本周,气温偏高,周谷堆市场各项交易活跃。交易量方面,蔬菜、水果、冻品均有所增加;价格方面,菜价、蛋价、肉价、水产价格上扬,其它价格保持平稳。

  蔬菜行情:本周蔬菜市场日均成交量达4400吨,整体菜价有所上涨。

  价格涨跌:上涨的品种有:江苏的大白菜(1.10-1.40元/500g)、平包菜(1.30-1.80元/500g)、安徽的生菜(3.00-3.80元/500g)、菠菜(6.00-6.50元/500g)周环比涨幅:11%、12.5%、23%、32%。土豆、青椒、大白菜等受监测的20种蔬菜价格基本没有变化。

  行情趋势:本周,高温天气持续,蔬菜交易保持活跃,整体菜价稳中有升。主要原因:长途调运菜交易仍占主导地位,场内货源充足,品种丰富(主要是来自北部的夏季冷凉地区),虽然菜价周环比有所上涨但与去年同期相比菜价还是有所下降的。高温,高湿天气,很容易导致蔬菜在运输和销售过程中发生腐烂,因此不适宜长时间存放,所以商户都在短时间内出手,只好降低价格促销。预计,近期菜价波动空间有限。

  本周市场销售量前十位的蔬菜分别是:蔬菜精品、土豆、西红柿、青椒、平包菜、娃娃菜、芹菜、洋葱、胡萝卜、花菜。

  水果行情:本周水果市场日均交易量达2400吨,整体果价有所下降。

  行情趋势:本周水果交易依然保持旺销的交易态势。一方面,高温天气持续,大宗陆地水果批量上市,市场保有量的增加,也必然导致价格的下降;另一方面,各地的葡萄及各类时令水果大量涌入市场(如四川的石榴、新疆的玛奶葡萄、陕西的猕猴桃、云南的蜜桔、山东冬枣等),交易量进一步增加,拉开下半年旺销的序幕。预计,后市果品将持续旺销。

  本周市场销售量前十位的果品分别是:西瓜、油桃、葡萄、哈密瓜、进口精品、苹果、香蕉、生津果、鲜枣、蜜桔。

  水产行情:本周水产市场交易量、价波动不大。

  行情趋势:本周,水产市场交易平稳。1.由于持续的高温天气,对淡水鱼类运输产生影响,交易略有减少;2.各种虾类交易保持旺销,价格稳定,其中白对虾(15.0-20.0元/500g),周环基本持平。小龙虾(16.0-20.0元/500g),周环比有所上涨。目前快到小龙虾的上市末期,价格有所回升,日均成交量在60吨左右。预计,近期水产品价格将保持稳定。

  畜禽肉类市场行情:本周畜禽肉类市场日成交量达330吨,总体肉价有所上升。

  行情趋势:本周,周谷堆畜禽肉类市场交易稳定。1.白条猪肉价格有所上涨,目前批发价为:9.65-10.9元/500g,周环比涨幅:14.3%。主要原因:天气炎热,影响生猪出栏加上目前存栏量偏紧,同时又不利于猪肉存储,带动肉价上涨,。2.牛羊肉及白条禽交易量、价稳定。

  粮油、副食品市场行情:粮油、副食品市场交易稳定。

  行情趋势:粮油、副食品市场交易保持平稳,总体价格变化不大。一是,各种米类、面粉、杂粮价格稳定;二是,食用油价格波动不大。预计,随着大专院校的陆续开学,将逐步进入粮油市场销售旺季。三是,禽蛋市场交易平稳。其中,洋鸡蛋价格有所上涨,目前批发价格为:4.80元/500g,周环比涨幅:11.6%。主要原因:随着中秋临近,食品加工厂开始备货生产,鸡蛋需求增大带动价格上涨。预计,近期蛋价仍有上涨趋势。

  冷冻品市场行情:本周,冷冻品市场日均成交量达700吨,周环比有所上涨,整体价格波动不大。主要原因:目前处于消费淡季,价格稳定。预计,近期冷冻品交易总体保持平稳。

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信息分类:畜牧招商 编辑:小金