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金华市场2015年10月份行情分析

http://www.1866.TV/ 2015/11/13 10:51:17 浏览次数:4076
进入10月份,天气逐渐转凉,干燥的气候令消费者增加了对水果的需求,同时在客菜维持增量的助推下,市场月交易量和交易额同比分别增量17.5%和14.0%。

    进入10月份,天气逐渐转凉,干燥的气候令消费者增加了对水果的需求,同时在客菜维持增量的助推下,市场月交易量和交易额同比分别增量17.5%和14.0%。

    一、客菜交易兴旺,地菜销量下滑

    10月份蔬菜交易量和交易额同比分别递增13.4%和10.6%。其中客菜区在市场多年来循序引导的作用下,山东、甘肃、广东等蔬菜主产区的直发车增量明显,月同比增幅不少于15%,呈现出三个特点:

    一是包装规范。以往产地直发蔬菜多以散装运输,虽然成本较低,但受天气和气温的影响较大,抵达市场后损耗不小,现今多数蔬菜以品种分类,浅冷藏后泡沫箱封装运输,既减少损耗又了蔬菜的新鲜;

    二是品种增多。由于价格原因,往常客菜品种多是本地菜当季中没有的品种,进行差异化经营,而今在各蔬菜产区大规模产业化的种植,减少了成本开支,以至客、地菜同品种相争情况并不鲜见,个别品种本地菜已失去价格优势;

    三是价格实惠。本月各品种客菜综合交易均价较去年同期下降18.6%,其中茄子、包菜、萝卜、花菜、大白菜等品种同比降幅较大,分别为-42.8%、-30.8%、-19.4%、-8.7%,其中茄子品种的降幅为“直落式”,月初可卖6.6元/公斤,月底仅为3.6元/公斤,降幅45.5%。

    地菜交易量和交易额同比分别下降37.7%和33.4%,西葫芦、豆角、豇豆、芹菜、茄子和小葱为本月的大宗交易品种,交易量同比情况分别为-24.4%、-14.9%、+10.2%、-22.4%、-34.1%和-27.9%。多数品种同比呈下降状态,主因有三点:

    一是产量逐年减少。在地菜种植成本逐年增加,而所获收益停滞不涨的背景下,本地不少菜农已放弃蔬菜种植,转投别的行业,因而种植规模缩小,产量减少;

    二是外来竞争加大。随着我国蔬菜产业化种植的推进,进入我市场的外来客菜售价逐年下降,个别品种已接近或低于本地菜的种植成本,令本地菜农无利可图,遂放弃种植部分品种;

    三是销售意识增强。交通的发达,信息的灵便已上不少本地菜农走上了自产自销的道路,同村多户联合起来,直接联系蔬菜经纪人上门收货,不经过市场平台,以减少中间环节。以上各大宗品种交易均价的同比情况分别为-6.3%、-25.5%、-15.0%、+12.5%、-8.3%和+42.2%。

    二、水果交易增量明显,果价整体实惠

    在秋季各类水果接连上市的推动下,本月水果交易量和交易额同比分别递增23.5%和18.3%,其产水果增幅25%以上,进口水果增幅15%左右。苹果、香梨、蜜柚、桔子、火龙果等为主要大宗交易品种,呈现出多个特点。

    整体果价较往年实惠。“价格实惠”是本月水果交易中的突出特点,不管是大宗品种还是进口品种,整体均价较去年同期下滑不少于30%,如苹果品种,去年同期保持在均价8.4元/公斤,而今年同规格仅为6.4元/公斤,降幅23.8%;

    15市斤装的一级香梨去年售价55元箱,今年跌至40元/箱,降幅27.2%;越南进口的火龙果也由去年均价14元/公斤,下滑到现今8元/公斤,同比降幅42.8%。此轮水果集体价格下滑的主要因是消费能力的减弱,在整体经济形势处于劣势的背景下,大众消费者的高端水果消费能力被抑制,实惠大宗品种成为消费主流,商家因此调整销售价格以适应市场节奏。

    黄岩蜜桔回流市场。本省黄岩、临海等地产蜜桔,以口感良好着称,多年来一直供不应求,在种植基地即被一空。而今在经济形势和政策制约的双重压力下,黄岩蜜桔重新回流市场,本月日交易量超过80余吨/天,较去年同期增量60%以上。交易均价也由去年同期11元/公斤下滑至7元/公斤,降幅36.4%。

    三、行情预测

    进入11月份,随着气温的逐步降低,地产蔬菜的上市量将会出现明显的下滑,预计会由120吨/天降至60吨/天左右。届时来自海南、广东、广西、山东等地的新鲜客菜会大幅增量抢占市场,预计可增量至500吨/天。同时将会带来成交均价出现逐步上扬的态势。果品方面:产自北方的秋冬季水果如苹果、香梨等品种将继续增大上市量,南方的脐橙、沙糖桔、西瓜等品种也将逐步增量。

信息分类:饲料网 编辑:小雪

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