“近期肉价跌得蛮结棍”，昨天在市场，一位老苏州说，多买点小排骨，回家烧冬瓜排骨汤，全家都喜欢吃。据市价格监测中心发布数据，近日批发市场肉价下跌近四成，农贸市场4个品种猪肉平均零售价，和去年同比也下降二成左右，市民吃肉实惠不少。
“近期肉价跌得蛮结棍”，昨天在市场，一位老苏州说，多买点小排骨，回家烧冬瓜排骨汤，全家都喜欢吃。据市价格监测中心发布数据，近日批发市场肉价下跌近四成，农贸市场4个品种猪肉平均零售价，和去年同比也下降二成左右，市民吃肉实惠不少。
从生猪出场价到猪肉批发价、零售价，近期本地各个环节肉价明显下跌。据市价格监测中心发布数据，从5月24日到5月28日5天，常熟一家养殖场生猪平均出场价在每500克9.72元，比前5天均价下跌1.82%，比今年4月同期均价下跌19%，比去年同期均价下跌37.29%。随着生猪出场价下跌，本地批发市场猪肉价格持续下跌。南环桥批发市场统计，市场白条肉日均交易量在130吨左右，供应充足交易稳定。6月1日白条肉批发均价在11.88元，周环比下滑2.06%，比今年5月同期下跌15.92%，比去年同期下跌39.48%。
据市价格监测中心对本地部分农贸市场监测，6月1日，4个品种猪肉均价中，腿肉每500克18.38元、夹心18.38元、肋条21.75元、大排23.5元，分别比5月同期下降13.51%、13.51%、10.79%、7.84%，比去年同期分别下降24.39%、24.02%、20.56%、17.2%。