在养殖场中，氨气或许使人很难重视起来，却是一个很重要的事情。氨的排放量是养殖场是否盈利的一个关键控制点。河南安泰牧业告诉你怎么回事：
氨的产生
养殖业的规模化使饲养密度不断的提高，带来的是单位面积内氨气排放量升高。目前畜禽舍内的氨气含量少则达10～30ppm，多则达100ppm
氨气主要是由于氨基酸在体内降解后，在动物肝脏中转变生成尿素或者尿酸，尿酸、尿素被排到动物胃肠道，在腐败微生物脲酶、尿酸酶的催化作用下，水解生成氨气。
氨气浓度的鉴别
若闻到有氨气气味但不刺眼、不刺鼻，其浓度大致在15~20ppm左右；当感觉到刺鼻流泪时，其浓度大致在30~40ppm之间；当感到呼吸困难，睁不开眼时，其浓度可达到70ppm以上。
氨气的危害：
1、氨气进入血液后降低血液溶氧量，降低畜禽的抵抗力，长期处于处于10～15mg/kg氨气浓度下，会明显降低动物的应激抵抗能力。
2、氨气的水溶液呈碱性，对黏膜有刺激性，可引起眼睛流泪、灼痛，角膜和结膜发炎，视觉障碍。
3、高浓度的氨气可引起咳嗽、支气管炎、肺水肿、出血、窒息等症状。
4、氨气能升高呼吸道粘液pH值，使纤毛丧失活动功能，不能将过滤的有害物质排出体外，增加由空气传播疾病的易感性。当猪舍中氨气达65ppm时，猪开始出现呼吸道疾病，75ppm时出现萎缩性鼻炎，并且随着氨气浓度升高两者发病率都急剧上升。
5、高浓度的肠氨能够刺激肠黏膜，使其生长代谢速度加快。这就会造成氧和能量的需要增高，同时肠道多余的氨被吸收进入血液，被转变成氨基酸和排泄废物。这些氨的解毒过程是一个高度耗能的过程，动物用于生长和生产的能量就相应减少，从而影响生长性能，环境氨气为50ppm时幼猪增重率下降12%，80ppm时下降30%。