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大龙虾养殖技术,大龙虾怎么做好吃?

2019-2-7   阅读数:96   来源:兽药招商   编辑:小金  专题:龙虾养殖技术

  大龙虾相较于小龙虾**的区别就是体型大,呈圆筒状,是世界上**的虾。肉多肥美,是很多喜爱海鲜朋友的**。今天就为大家介绍“大龙虾养殖技术,大龙虾怎么做好吃”,快来一起涨姿势吧!

大龙虾养殖技术,大龙虾怎么做好吃?

  大龙虾养殖技术

  首先要营造良好的龙虾生长环境。龙虾属虫壳类动物,与蟹相似,有一对特别发达的螯,有掘洞穴居的习惯,一般在水边近岸掘穴。龙虾喜阴怕光,光线微弱或黑暗时爬出洞穴,光线强烈时,则沉入水底或躲藏在洞穴中。

  另外引种要合理。在引种方面,应根据当地的具体情况,选择销路广的畜禽品种饲养。首先要选择适合当地饲养的优良品种,但切不可只顾市场需求,频繁更换品种,追求新品种、多品种,形成不同品种畜禽混养,不同批次畜禽套养。虽引进了优良品种,但频繁的引进也可能引进新的病源。不同品种的套养对畜禽防疫、用料、消毒、饲养管理、清理等工作都有不便,容易造成疫病的交叉感染,使优良品种的畜禽生产性能难以充分发挥。

  大龙虾吃什么?

  龙虾为杂食性动物,在天然条件下,幼体主要摄食有机碎屑、藻类或丝状藻类。随着幼体多次脱壳,身体逐渐长大,其食物主要有水生蠕虫、水生昆虫幼体、小型甲壳类、水蚯蚓、螺、蚬及鱼肉、其它动物碎屑,也喜食肥嫩多汁的绿色植物,如水葫芦、苦草、浮萍等,也摄食鱼用、虾用等配合饲料。摄食习性呈昼伏夜出。

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  大龙虾怎么做好吃?

  大龙虾的做法

  1、蒜蓉蒸虾:处理好的虾把背壳剪开来,一直剪到头的最前部位,蒜剁成蓉,拌上白酒和盐,塞在虾壳里,把虾码好在盘里,切两片生姜加两根小葱,然后上蒸锅蒸。水开后过五分钟就可以吃了,撇去蒜蘸醋,也可以不蘸。这种做法,能够把龙虾的味道全部调出来。

  2、红烧大虾:先煮汤,生姜和大葱各适量,冰糖和酱油自己按照个人口味放。香料用的是桂皮和八角外加茴香子。热油翻炒下生姜和大葱,然后下酱油,再下啤酒,再下冰糖,最后放入香料一起烧开。烧的同时另外起一油锅,用蒜片呛锅,然后爆炒龙虾,红了之后倒入红烧汤一起关锅闷烧,多烧一会容易入味,自己把握甜咸度,最后用生粉勾芡。

  3、葱姜双龙:将龙虾清理干净,去壳切块,龙虾块用厨房用纸吸下水,裹上生粉,入锅炸至颜色橘红。锅中留底油,放入葱姜爆香,倒入炸过的龙虾块,撒上少许的鸡精、料酒。加入一点水,中火焖至汤汁浓稠,即可出锅。

  大龙虾怎么吃

  1、嗅:闻一闻龙虾的味道。

  2、舔:感受龙虾麻、辣、香的滋味。

  3、揭:掀开龙虾的头胸甲。

  4、吃:吃掉龙虾的黄。

  5、拧:两只手,一只向外,一只向上,除去步足。

  6、捏:两只手向外捏软龙虾的腹节。

  7、剥:剥去腹节的上半部。

  8、拽:抽去龙虾的肠子。

  9、撕:如果抽不去肠子,那么撕开肉,拿出肠子。

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  以上就是“大龙虾养殖技术,大龙虾怎么做好吃?”的具体内容,龙虾和其他水产品一样,含有人体所必需的矿物成分。龙虾中矿物质总量约为1.6%,其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高。因此,经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。希望本文对大家有所帮助。

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关键字:大龙虾
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