火爆畜牧招商网
当前位置:首页 > 新闻中心 > 畜牧养殖--> 三黄鸡是什么鸡?三黄鸡和草鸡的区别?

三黄鸡是什么鸡?三黄鸡和草鸡的区别?

2019-2-10   阅读数:532   来源:兽药招商   编辑:小金  专题:三黄鸡养殖技术

  三黄鸡是以散养为主,食绿草青菜,补一些主粮,如麦子、玉米、稻谷即可,是我国最知名的土鸡之一,在国内外享有较高的声誉。今天就为大家详细介绍:三黄鸡是什么鸡?三黄鸡和草鸡的区别?

三黄鸡是什么鸡?三黄鸡和草鸡的区别?

  三黄鸡是什么鸡?

  “三黄鸡”的名字由朱元璋钦赐。在国家农业部权威典籍《中国家禽志》一书中排名首位,该鸡属农户大自然放养。其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,在国内外享有较高的声誉。三黄鸡具有体型小、外貌“三黄”(羽毛黄、爪黄、喙黄)、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点,是普遍饲养的家鸡品种,因黄羽、黄喙、黄脚得名。成年鸡体重约3-4公斤,鸡肉质嫩滑,皮脆骨软,脂肪丰满和味道鲜美。

  全身羽毛黄色密布,公鸡颈羽呈金黄色,主翼羽红夹杂黑色,尾羽为黑色,母鸡主翼羽半黄半黑,尾羽为黑色,颈羽夹杂斑点状黑灰色羽毛。喙为黄色,单冠,公鸡冠较高,冠齿5~7个。冠与肉垂呈鲜红色,眼睑薄,虹彩呈桔黄色,耳色淡黄。胫、爪呈黄色,无羽毛。体型紧凑,体态匀称,小巧玲珑,背平直,翅紧贴,尾羽高翘,状如“元宝”,头大小适中,是我国最知名的土鸡之一。

  三黄鸡产地

  这类鸡包括很多品种,分布也很广,广东主要有三黄胡须鸡、清远麻鸡、杏花鸡、中山沙栏鸡、阳山鸡、文昌鸡、怀乡鸡。上海的浦东鸡、浙江的肖山鸡、北京油鸡、福建莆田鸡、山东寿光鸡等。这些三黄鸡深受国内市场和港、澳、台以及东南亚地区的消费者欢迎。然而从羽色来看是不一致的,有淡黄、金黄、红黄、棕黄、褐黄、以及麻黄、麻褐色等;脚色、喙色和皮肤颜色也不相同;体型外貌和生产性能均有差异。

三黄鸡是什么鸡?三黄鸡和草鸡的区别?

  三黄鸡和草鸡的区别?

  三黄鸡其原义是指黄羽、黄喙、黄脚的鸡,此外还要求皮肤也是黄的,这种鸡肉质嫩滑,皮脆骨软,脂肪丰满和味道鲜美。而现在所称的三黄鸡,不是特指某一个品种,而是指黄羽优质肉鸡的统称。三黄鸡毛色有淡黄、金黄、红黄、棕黄、褐黄、以及麻黄、麻褐色等。

  草鸡就是本地鸡种,且要农家自己散养的、饲养期相对较长时间的鸡。草鸡觅食能力强,适应性强,抗病力较高,体形适中,皮肤黄,脚细长,青色和黑色脚居多,饲养比较容易,经济效益较好,其肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。

三黄鸡是什么鸡?三黄鸡和草鸡的区别?

  以上就是“三黄鸡是什么鸡?三黄鸡和草鸡的区别?”的具体内容,三黄鸡肉质细嫩,皮滑骨脆,脂肪丰满和味道鲜美,营养丰富,从而得到全世界的认可。希望本文对大家有所帮助。

免责声明
养殖有技巧,谁扫是谁知道
关键字:三黄鸡
动物疾病防治大全(特效药+技术)