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非洲猪瘟爆发满一年,猪肉还能吃吗?看完心里有底了

2019-8-12   阅读数:168   来源:畜牧招商   编辑:小金

  截止到目前,非洲猪瘟在我国爆发已满一年时间。在这一年里,我国31个省份都先后感染非洲猪瘟,病毒污染面扩散到全国各地。非洲猪瘟系首次在我国爆发,无论是散户还是规模养殖场都在非洲猪瘟面前吃足了苦头。在那些疫情曾经比较严重的地区,比如去年下半年的东北、河南等产区,今年上半年的两广地区,猪价一度跌到惨不忍睹,养殖户损失惨重。

  非洲猪瘟到底是什么?

  非洲猪瘟号称养猪行业第一大杀手,我国的非洲猪瘟并不是直接来自非洲,从目前掌握的情况来看,极有可能来自俄罗斯。非洲猪瘟病毒主要在家猪和野猪之间进行接触传播,感染性极强,既没有疫苗可以预防,也没有药物可以治疗。唯 一的防控办法就是猪场与外界进行严格隔离。对那些感染非洲猪瘟的猪场来说,唯 一的办法就是进行全场扑杀、深度掩埋。

  感染非洲猪瘟病毒的猪肉,人可以吃吗?

  对于这个问题,其实媒体上已经有过很多次讨论,但还是有很多消费者不了解非洲猪瘟,听说目前在流行非洲猪瘟后,不敢吃猪肉或者刻意减少猪肉购买数量。其实,业界早已有了定论,非洲猪瘟病毒只会在猪之间传播,既不会传染人,也不会传染鸡鸭羊牛等其它畜禽。只要是在正规超市、市场购买的猪肉,回家后把肉做熟并且熟透,完全可以彻底杀死非洲猪瘟病毒。

  近期猪肉价格大涨,下半年还能吃得起猪肉吗?

  一部分消费者还在为吃不吃猪肉而纠结时,更多的人却在担心猪肉价格问题。尤其是进入下半年以来,随着猪价大幅上升,猪肉价格也有了明显幅度的上涨。目前,全国猪肉批发市场平均价已突破26元每公斤,超市的猪肉零售价格更贵。随着下半年生猪供应进一步减少,猪肉价格还会继续上涨,到时候还能吃得起肉吗?

  对于这个问题,消费者完全不必担心,虽然猪肉价格还会进一步上涨,但绝 对不会涨到吃不起的程度。猪肉价格关系到基本的国计民生,国家不会放之任意上涨。虽然国内生猪供应减少,但国家不断加大猪肉进口力度,而且今年鸡鸭等禽类供应增加,可以在一定程度上弥补猪肉缺口。除了这些,还有牛羊肉、鱼肉、鸡蛋等可供消费者选择。

  看到这里,消费者心里应该有底了,大家既不必为非洲猪瘟传染人而担心,也不必为吃不起肉而担心。(来源:生猪情报站)

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关键字:非洲猪瘟
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