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沿海地区这种经济鱼,口感鲜美,野生资源稀缺,曾卖出上万元天价

2019-10-9   阅读数:66   来源:畜牧招商   编辑:小金

  生活在南海地区的朋友,对黄花鱼肯定不陌生。黄花鱼也叫黄鱼,是重要的经济鱼种之一,为特有的地方性种类。而黄花鱼有着大黄花鱼和小黄花鱼之分,大黄花鱼主要分布在黄海南部、东海及南海地区,而小黄花鱼分布则靠北一些,主要集中在黄海、渤海地区。

  相信吃过黄花鱼的朋友,对它的味道一定都难以忘怀,黄花鱼肉质细嫩,口感鲜美,且营养丰富,是人们备受追捧的美味佳肴。而且黄花鱼还有一个大特点,它上岸就很容易死亡,所以我们在日常生活中,很难见到新鲜的黄花鱼,大多都是冻鲜的,曾经还有新闻报道一条野生的大黄花鱼卖出了上万元的天价。下面小编就带大家一起来了解一下黄花鱼这个鱼种。

  黄花鱼市场价格

  黄花鱼价格会根据产地、重量、质量、数量、市场行情、野生或人工养殖等因素的不同进行上下浮动。下面小编简单地整理了一下今日黄花鱼产地价格行情:辽宁丹东市东港市大黄鱼15.5斤;广东潮州市饶平县小黄鱼27元/斤;江苏连云港市赣榆区小黄鱼16.2元/斤;安徽六安市寿县小黄鱼26元/斤;浙江宁波市象山县大黄鱼28元/斤;湖北武汉市江汉区大黄鱼17.33元/斤;浙江湖州市长兴县小黄鱼19元/斤;广东广州市番禺区大黄鱼15元/斤等,以上价格来自惠农网,仅供参考。

  野生黄花鱼为什么那么贵?

  很多消费者称野生黄花鱼真的贵,几两的大黄花鱼就可以卖到几百元的高价。我们都知道,野生黄花鱼几乎已经濒临绝种,它本身肉质鲜嫩,营养丰富,还有很高的药用价值,全身都是宝。而且野生黄花鱼比人工养殖的黄花鱼更有营养,味道也更好,鱼鳔可干制成名贵食品“鱼肚”,又可制“黄鱼胶”。物以稀为贵,所以无论野生黄花鱼的价格多高,仍是抢手货。

  黄花鱼的养殖前景

  综上我们不难看出,黄花鱼的价值极高,且市场售价也并不便宜。黄花鱼含有丰富的营养物质,常食用对体质虚弱的人有很好的食疗效果,而且还有一定的保健功效,非常适合老年人进食。

  黄花鱼是我国最重要的海产经济种类之一,深受消费者们的欢迎,是有名的中高端海产,消费需求非常旺盛。据统计,在东海海域,黄花鱼的捕捞产量占主要经济鱼类产量的12.6%。目前,经过长期过度的捕捞以及环境的恶劣,野生黄花鱼已经变得非常罕见了,而人工养殖的黄花鱼也还没有大规模进行养殖,因此黄花鱼的资源也还是比较稀缺,价格自然是水涨船高,养殖前景广阔。

  黄花鱼的人工养殖技术

  1、鱼种选择

  黄花鱼的鱼种应选择体型匀称、体质健壮、体表鳞片完善、无病、无伤、大小大体相同的,每尾平均达到80克-100克。

  2、饲喂管理

  黄花鱼主要在水中以捕食小鱼小虾为食,偶尔也会食用水草,海藻之类的。人工养殖以后,主要就是喂食其他的鱼肉,一般选择海域靠岸处的鱼类。可以在投喂的饲料中间加上其他的饲料或是维生素、或是粮食成分配置的精饲料,药物。一般一天喂食三次以下。喂食具体根据鱼的大小来决定投喂量。

  3、水质管理

  黄花鱼喜欢在干净清澈的水中生活,每过一段时间,鱼的排泄物,和投喂的食物残渣就会污染水质,导致水变浑浊,病菌和寄生虫也会发生,水中含氧量很低。所以为了保证水质干净,投喂量要适宜,建议不要剩,要经常换水,要定时,但是如果时间没到而水浑浊,也是需要换水,灵活进行。

  4、日常管理

  注意养殖水深,网箱养殖,要设置一个涨潮警报,及时换洗网箱。定期清洗养殖池塘,用生石灰泼洒全池,浸泡一周,在清洗后,再把鱼又放进去养殖,消毒期间,鱼要转移到其他池塘养殖,交替消毒养殖池。每天把鱼吃剩下的饲料残渣,打捞出来。

  5、病害管理

  坚持每天早、中、晚三次检查鱼的动态,对潮汐、水流、水质肥沃等情况随时观察、了解,防止缺氧死亡,发现问题,及时解决处理。一旦发现病害或是寄生虫病,要及时隔离治疗,全池消毒。

  以上就是对黄花鱼的全部介绍,黄花鱼越重,价格就会卖得越贵,尤其是野生的黄花鱼。因为野生大黄鱼第一年能长七八两,两三年后可至两斤以上,其后长速变慢,长到四五斤的大黄鱼,估计至少需要五六年以上。黄花鱼的做法也是多种多样,可以油炸、煲汤或清蒸,大黄鱼肉肥厚但略嫌粗老,小黄鱼肉嫩味鲜但刺稍多,你喜欢吃大黄花鱼还是小黄花鱼呢?对于黄花鱼,你还有什么想要了解的吗?(来源:惠农网)

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关键字:黄花鱼