一说到沙门氏菌，大家都会想到鸡白痢，雏鸡一旦感染，如不精准治疗，会给养殖户带来一部分损失，没错，鸡白痢隶属沙门氏菌属，但这样又容易进入误区，那么沙门氏菌到底是何方神圣？今天我们对沙门氏菌做一个了解。家禽的沙门氏菌病是由沙门氏菌属的一种沙门氏菌所引起的禽类的急性或慢性疾病的总称。
由鸡白痢沙门氏菌所引起的称为鸡白痢，由鸡伤寒沙门氏菌引起的为禽伤寒，有其他有鞭毛能运动的沙门氏菌所引起的禽类疾病则统称为禽副伤寒。禽沙门氏菌病在世界各地普遍存在，对养禽业的危害性很大。各个年龄段的鸡都易感，尤其是2～4周龄雏鸡易发病，往往呈流行性。该病不仅可进行水平传播，也可通过卵进行垂直传播。
临床症状
1、鸡白痢：3周以内的雏鸡表现为怕冷、尖叫、两翅下垂、减食或废绝；排出白色糊状，白色石灰浆状的稀粪，有时黏附在泄殖腔周围。因排便次数多，肛门常被黏糊封闭，影响排粪，常称“糊肛”，病雏排粪时感到疼痛而发生尖叫声。
2、禽伤寒：潜伏期一般为 4-5 天。本病常发生于中鸡、成年鸡和火鸡。在年龄较大的鸡和成年鸡，急性经过者突然停食、精神萎顿、排黄绿色稀粪、羽毛松乱、冠和肉髯苍白而皱缩。体温上升 1 -3 ℃ ，病鸡可迅速死亡，但通常在5-10 天死亡。病死率在雏鸡与成年鸡都有差异，一般为 10-50% 或更高些。雏鸡和雏鸭发病时，其症状与鸡白痢相似。
3、禽副伤寒：表现嗜眠呆立、垂头闭眼、两翅下垂、羽毛松乱、显著厌食、饮水增加、水样下痢、肛门粘有粪便，怕冷而靠近热源处或相互拥挤。病程约 1-4 天。雏鸭感染本病常见颤抖、喘息及眼睑肿胀等症状，常猝然倒地而死，故有“猝倒病”之称。
剖检变化
1、鸡白痢：病死鸡发现心肌变性，心肌上有黄白米粒大小的坏死结节。肝脏上有灰白色坏死点；肺瘀血、脾脏肿大。卵黄吸收不全。
2、禽伤寒：肝肿大，呈浅绿或古铜色，质脆。肺瘀血。肠黏膜有溃疡，内有绿色稀粪。
3、禽副伤寒：出血性肠炎。肝肿大，青铜肝，有细小灰黄色坏死灶。
治疗方案
1、肝脏有坏死：可用恩诺沙星+肝肾通，连用4-5天；
2、心肌有坏死结节：用生命肽+杆浆特号+恩诺沙星，连用4-5天；
3、有呼吸道症状：用氟力能+米红强，连用4-5天
预防保健
育雏开口药天用开口乐（400斤水/100g）全天饮水，从第二天开始加上恩诺沙星可溶性粉（2000斤水/500g）饮水，可防治雏禽沙门氏菌的发生。
综合防治
雏禽开口时可选用敏感的药物加入饲料或饮水中进行预防。防止早期感染， 鸡群各个生长阶段、生长环节的清洁卫生，杀虫防鼠。防止粪便污染 ，饲料、饮水、空气、环境等。商品肉鸡要实行全进全出的饲养模式，推行自繁自养的管理措施。加强育雏期的饲养管理。育雏温度、湿度和饲料的营养。