维生素大多参与组成生命代谢有重要关系的各种代谢酶，所以猪对维生素的需要量虽然不大，但缺乏时可引起各种代谢紊乱或疾病。猪缺乏维生素的原因是什么？有哪些表现？如何缓解因维生素缺乏引起的各种疾病？
猪维生素缺乏的原因：
1、内源性：是指虽然供给或采食了足够的维生素，但由于猪的各种胃肠道病或其它疾病，引起猪食欲减退、腹泻，胃肠功能紊乱，而影响对维生素的吸收和利用。如脂溶性维生素需要借助于胆汁分泌和脂肪的存在，方能良好地吸收；当猪患消化道疾病时，常可妨碍它们的吸收。
哺乳仔猪、断奶仔猪、妊娠母猪、带乳母猪及猪患高烧病等，都对维生素的需要量大为增加，此时如果还是按一般需要量或不能正常供给（缺乏），因不能满足机体的需要，亦能引起维生素的缺乏。
2、外源性：主要是指饲料内维生素供应不足，猪从外界得不到足够的维生素。尤其是饲养条件较好的猪场，完全喂给猪精料，这时如在配方中没有加维生素，或饲料保管不当，如过期，暴晒，潮湿变质等使其中维生素破坏而引起缺乏。加外目前一些多维产品的缺项，含量不足，或本身过期，失效等，亦可导致维生素缺乏。
维生素缺乏症状：
1、维生素A缺乏：怀孕母猪患病时，易发生流产、早产或死胎或产畸形胎。所生仔猪体质衰弱，生活力不强，极易患病，如气管炎、肠炎和肺炎等，也可引起死亡。公猪患病后，性欲下降，精子活动下降，甚至排死精。
仔猪患病多表现皮肤粗糙，皮肤增多，耳尖干枯，背毛粗乱，无光泽，视力减弱或出现夜盲症的现象（猪不明显）。有的猪行走不便，盲目行动，碰墙和撞障碍物等。严重时出现干眼病，眼角膜及结膜干燥，发炎，甚至角膜软化、穿孔。仔猪还常出现神经症状，视力听觉障碍，走路摇摆不稳，共济失调，转圈，痉挛，后躯麻痹，甚至瘫痪。
2、维生素D缺乏：维生素D和钙、磷的吸收利用有密切关系，长期缺乏维生素D会引起骨质钙化不全，仔猪易患佝偻病，成年猪则易患软骨症。妊娠母猪严重缺乏维生素D时，生下的仔猪轻则体质衰弱，重则畸形。维生素D简单的补充方法是让猪经常晒太阳。
3、维生素E缺乏：维生素E具有保护生殖系统正常功能的作用，怀孕猪缺乏维生素E时有死胎现象。维生素E与神经、肌肉组织代谢有关，严重缺乏时，可引起肌肉营养不良。维生素E还有保护胡萝卜素和维生素A的作用。
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