冬季天气寒冷，青绿饲料缺乏，这对肉牛的增膘不利。但只要精、粗饲料搭配科学，饲养管理方法得当，冬季寒冷季节仍然可使肉牛快速生长发育和增膘。
备足冬草：平均每头黄牛备冬草1200公斤、水牛备1600公斤。麦秸和稻草喂前尽量进行氨化，以提高消化率。饲喂时青贮饲料、青干饲料要搭配使用。
增料保膘：常用精料如玉米、饼类需加工后饲喂。玉米磨成糁、饼类应粉碎煮熟，大豆应磨成浆煮沸后饲用。蛋白饲料与能量饲料适当搭配，一般每头每天喂混合精料1.5-2公斤，高寒天气和立春后逐渐增至2-2.5公斤。
补充蛋白饲料：如豆饼、芝麻饼、花生饼等。
补充维生素饲料：枯草季节，应经常给牛补喂胡萝卜、大麦芽、青贮饲料、青干草等富含维生素的饲料。
补充矿物质：一般每头每天补给骨粉10-20克、食盐20-30克，均匀拌入饲料中喂给。
给足饮水：通常每头牛每昼夜饮水量为：黄牛30-40公斤、水牛40-50公斤。以自来水或井温水为好，忌饮冰雪水和河水。
运动、刷拭：冬春期间，应选晴天无风时让牛短时间放牧，以利活动肢体，同时用棕刷或铁篦刷拭牛体，以保持体表清洁和血液循环。
膘霸道
促长增肥/消食开胃/促进反刍吸收
【膘霸道产品特点】
可调节机体内分泌而加快生长速度，提高饲料转化率。还可以使免疫功能加强，提高机体抗应激能力。参与机体蛋白质的合成和核酸、脂肪的代谢，降低背膘厚度，提高瘦肉率，改善肉品质。使用本品3-5天后可明显见猪，牛，羊皮毛光亮，长势加快。
【膘霸道机理作用】
1、提高饲料的消化利用率：修复肠胃粘膜，恢复胃动力，提高饲料消化吸收率；同时，本品可促进饲料中碳水化合物的分解，非蛋白质合成转化为高品质蛋白质，饲料利用率提高21.3%。具有开胃，驱虫，催肥，补养之功效。
2、提高屠宰率和瘦肉率：使猪、牛、羊臀腿肌发达饱满，体形丰满结实，改善酮体品质，提高屠宰瘦肉率。
3、保护胃肠道菌群平衡：对多种胃肠道致病菌有较强抑制作用，对有益菌有较强保护作用，维护肠道菌群平衡，降低畜禽腹泻发病率。
临床使用效果：
使用本品5天后，皮顺毛亮，排出粪便无剩料，饲料的营养物质得到彻底吸收；粪便细腻有光，没有腥臭气味。
使用本品后，7-10天饥饿感增强，采食量增加，饲料浪费率降低；养殖群体精神面貌提高，抗体能力提升65%。按说明使用一直喂到出栏，可提前15-25天出栏，节约饲料10%-15%；
使用15天后，臀肌、背肌、腿肌明显增宽增厚，瘦肉率增加5-10%，胴体出成率提高8%，长期使用效果更好，瘦肉率提高18%-22%。机体抗病能力，减少呼吸道和消化道疾病的发生。