产品描述
菌越
生物体非特异免疫物质、饲用抗生素替代品
抗生素滥用给国民带来的食品安全问题
食品安全问题给大家带来的惊恐,可谓一波未平一波又起。
三聚氰胺、瘦肉精、塑化剂、速生鸡、抗生素残留……
提及这些,相信每一个人还会心有余悸!
这一个个披着科技外衣的罪恶,在没有东窗事发前,无时无刻不在吞噬着人类的健康!
国人要警醒,人人要自律。
在畜牧水产养殖中长期大量添加抗生素将导致3个后果:
(1)破坏畜禽的胃肠道微生态平衡,降低机体抵抗力,严重阻碍畜牧业的可持续发展;
(2)在肉、蛋、渔等产品中残留,造成人类被动口服抗生素,直接威胁人类的健康;
(3)通过抗生素耐药性的交互遗传和交叉传播,间接威胁人的健康。
因此,研究开发饲用抗生素的替代品直接关系到国民健康和畜牧业发展等若干重要产业的可持续发展。
抗菌肽的概念及作用机理
抗菌肽是一类物质的总称,是生物体内经诱导产生的一种具有生物活性的小分子多肽,分子量在2000~7000左右,
由20~60个氨基酸残基组成。这类活性多肽多数具有强碱性、热稳定性以及广谱抗菌等特点。
随着人们研究工作的深入开展,发现某些抗菌肽也对部分真菌、原虫、病毒及癌细胞等均具有强有力的杀伤作用。
抗菌肽是由动物机体(包括人体)产生的、并具有与机体先天性免疫紧密相关的特定功能。
天蚕素--世界上发现的种抗菌肽
1980年由瑞典科学家Boman等用阴沟通杆菌及大肠杆菌诱导惜古比天蚕蛹产生出有抗菌活性的多肽物质,
定名为天蚕素(cecropins)。
天蚕素作用机理
其天蚕素抗菌肽N端正电荷与细菌细胞膜的磷脂头负电荷相互作用,抗菌肽C端柔性插入细菌细胞膜疏水区,
在两亲性的α螺旋结构作用下,使原核细胞膜上形成离子通道,这种通道的直径大约为 4nm,
离子通道的形成改变了细胞内外的渗透压,使细胞内物质大量外渗起到作用。
属物理作用,极大的减少了细菌产生耐药性的可能。
天蚕素抗菌肽的生物活性
1、广谱抗菌活性
对革兰氏阳性、阴性菌均有不同程度的抑杀作用。均是在细胞膜上形成离子通道,导致胞内大量钾离子和内容物外泄而灭活细菌。
2、抗病毒活性
研究证明,天蚕素抗菌肽可通过3种不同的机制起到抗病毒的作用。
(1)可直接与病毒包膜结合、破坏包膜结构、阻断病毒侵染;
(2)能够抑制病毒复制及病毒基因表达、蛋白合成;
(3)通过模拟病毒的侵染过程而发挥作用。
3、免疫防御活性
天蚕素抗菌肽作为生物非特异性免疫防御系统的一个重要组成部分,能增强免疫细胞的趋化作用,促进免疫细胞的活性,从而提高机体免疫力。
4、抗寄生虫活性
天蚕素抗菌肽作用于寄生虫的细胞质膜,降低质膜的通透性,破坏膜电势,使质膜形态受到损伤,从而达到杀灭寄生虫的作用。
5、抗肿瘤活性
天蚕素抗菌肽可以干扰肿瘤细胞的能量代谢,可以破坏肿瘤细胞骨架完整性,使其内容物外泄,导致细胞死亡。
6、其它活性
天蚕素抗菌肽还有其它活性,如促进伤口愈合、促进血管生成、中和阻断内毒素、抗胚胎毒素、抗真菌、
促进双歧杆菌和乳酸菌的生长增值、调节动物肠道微生态平衡、促进营养物质消化吸收、提高饲料利用率等作用。
天蚕素抗菌肽的五大功效
1、促生长
对大肠杆菌、沙门氏杆菌、产气荚膜梭菌、魏氏梭菌等有的能力,能够明显降低动物机体的发病率,促进健康成长。
2、提高机体的抗病能力,降低发病率
可促进不同阶段机体的免疫器官发育,和增强其免疫系统的功能,全面提高机体的抗病能力,
减缓外界不良环境对机体造成的应激。
3、抗病毒
天蚕素抗菌肽对PCV-2(圆环病毒)、流感病毒、口蹄疫病毒、猪瘟病毒、细小病毒等均有很好的抑制、杀灭效果。
4、联合抗生素配伍增效
传统抗生素能破坏细菌细胞壁、抑制细菌繁殖,使抗菌肽能更有效的抑杀病原微生物;抗菌肽则可以增大细菌细胞膜的通透性,
使抗生素更易进入菌体,有效抑杀细菌。
5、减少耐药菌株的形成
耐药菌性形成方式——泵膜外排(5个家族,20多个外排泵),是四环素、氯霉素、喹诺酮类药物常见的耐药原因。
而天蚕素抗菌肽杀灭细菌的方式比较独特,在细菌的表面钻孔,使细菌胞液外流,失去膜势而死亡,
属于物理杀灭细菌,不会产生耐药性。