内容提要：近年来，养殖业发展的一个新趋势是鹅的生产量和消费量不断上升。我国年出栏商品鹅数量占世界总产量的94%，鹅肉总产量从2000年的175万吨增长到2008年的230万吨，年均增长4%。养鹅业发展如此迅猛，一是该行业......
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