这次活动，中粮上海公司联手挪威名列青花鱼生产前茅的Pelagia公司为与会者呈现青花鱼捕捞、加工、物流全程，介绍了挪威青花鱼的营养、菜品及市场前景。上海海之兴进出口贸易有限公司总经理陈光伟、上海沪泽食品销售有限公司总经理戴雄伟分别分享了经营挪威青花鱼的心得体会。
这次活动，中粮上海公司联手挪威名列青花鱼生产前茅的Pelagia公司为与会者呈现青花鱼捕捞、加工、物流全程，介绍了挪威青花鱼的营养、菜品及市场前景。上海海之兴进出口贸易有限公司总经理陈光伟、上海沪泽食品销售有限公司总经理戴雄伟分别分享了经营挪威青花鱼的心得体会。
从品鉴会获悉：围捕的挪威青花鱼，鱼肉没有出血点，口感甚佳，油脂更丰富，可以达到20-30%，富含维生素D和多种微量元素，所含的Omega-3也更丰富。中粮我买网将于三月份上线，上海市民很快能吃到来自挪威的肥美的青花鱼。