为进一步贯彻落实省政府《福建省食品信息追溯管理办法》和《福建省食品“一品一码”全过程追溯体系建设工作方案》的部署和要求，推进我省水产品质量“一品一码”全过程追溯体系建设工作，8月6日下午，我厅举办了全省水产品质量“一品一码”全过程追溯体系建设知识培训。省厅党组成员、总工程师叶建平参加培训并作动员讲话，部署我省水产品质量“一品一码”全过程追溯工作。
为进一步贯彻落实省政府《福建省食品信息追溯管理办法》和《福建省食品“一品一码”全过程追溯体系建设工作方案》的部署和要求，推进我省水产品质量“一品一码”全过程追溯体系建设工作，8月6日下午，我厅举办了全省水产品质量“一品一码”全过程追溯体系建设知识培训。省厅党组成员、总工程师叶建平参加培训并作动员讲话，部署我省水产品质量“一品一码”全过程追溯工作。
各设区市渔业行政主管部门，平潭综合实验区农村发展局的分管领导、业务科长、执法支队长；省海洋与渔业执法总队、省水产研究所、省水产技术推广总站、省海洋环境与渔业资源监测中心、省海洋预报台的分管领导及业务负责人共50人参加培训。
训班传达了省政府7月31日召开的全省食品暨“一品一码”追溯体系建设工作推进会精神，详细解读了《福建省食品信息追溯管理办法》和相关文件，并就福建省水产品质量“一品一码”全过程追溯体系知识进行专题培训。
叶建平总工在讲话中强调，开展食品“一品一码”全过程追溯是治理餐桌污染、建设食品放心工程、建设食品放心省的一项重要举措。当前，我省水产品质量“一品一码”追溯体系建设已经进入攻坚期、决胜期，全省渔业系统要认真贯彻落实省领导的重要讲话、省政府专项督查整改要求以及全省食品暨“一品一码”追溯体系建设工作推进会精神，在思想认识上要高度重视，树立强烈的责任意识与紧迫意识，主动谋划、加快进度、补齐短板，坚决落实《福建省食品信息追溯管理办法》和《福建省食品“一品一码”全过程追溯体系建设工作方案》确定的各项目标任务，倒排时间进度，细化责任，明确到人，确保追溯管理各项工作落到实处。一要加快追溯系统升级改造。追溯项目可研报告已通过省数字办组织的专家评审，省发改委已批复立项，水产处要抓紧尽快做好公开招标采购工作，通过开展水产品质量“一品一码”全程追溯系统项目建设，做好与省级食品追溯管理平台的对接与数据推送，坚决打通信息追溯网络的一公里，为我省水产品质量“一品一码”追溯工作提供必要的信息支撑。二要开展调查摸底。各级渔业行政主管部门要尽快组织专人，对本辖区内水产生产主体数量、名称、产业类型、生产规模、销售渠道等信息，摸底排查，做好登记备案。争取在2018年11月底前，将全省在工商登记注册的食用水产品生产企业、渔业合作社、家庭农场等食用水产品生产主体纳入省级水产品质量“一品一码”追溯系统监管信息平台，做到应纳入尽纳入。在取得经验基础上，2019年适时扩大到水产养殖、水产品捕捞散户。要提高生产主体纳入平台管理的积极性，对落实“一品一码”的生产主体，在项目资金、品牌认定、龙头企业评选等方面，优先给予扶持。三要强化三项记录管理。各级渔业行政主管部门要切实强化水产养殖、用药、销售三项记录的培训指导和督促检查工作，确保三项记录登记及时、完整、规范；渔业执法部门要加强三项记录专项执法检查，加大处罚力度，为开展“一品一码”全程追溯管理工作提供基础数据支撑。四要抓紧落实源头赋码。待省级水产品质量“一品一码”追溯系统建立之后，各级渔业行政主管部门要按照《福建省食品信息追溯管理办法》的要求，指导和推动相关生产主体积极应用平台资源，实行源头赋码，同时、及时、准确上传质量追溯信息，切实把源头赋码的要求融入到食用水产品产地准出的条件中，并随货流转到下游各个环节，实现建立产地准出与市场准入的有效衔接。五要开展宣传培训。各地要大力宣传水产品质量“一品一码”追溯体系建设的重要意义，对负责追溯管理的工作人员和纳入追溯管理的渔业生产经营主体相关人员进行系统培训，确保管理主体和生产经营主体能熟练掌握“一品一码”政策法规、追溯系统使用、三项记录填写、赋码打印等操作技能。
据悉，去年以来，我厅认真贯彻落实省政府《关于食品“一品一码”全过程追溯体系建设工作方案》和《福建省食品信息追溯管理办法》要求，加快推动水产品质量“一品一码”追溯体系建设步伐，取得一定成效。一是强化组织领导。成立了以分管领导为组长的水产品质量“一品一码”全过程追溯体系建设领导小组，强化对体系建设工作的组织领导。将“一品一码”全过程追溯体系建设作为年度重点工作，摆上重要议事日程，召开全省会议进行研究部署。项目建设资金纳入厅年度经费预算。二是细化工作方案。印发了《关于加快推进食用水产品质量“一品一码”追溯管理工作的通知》、《关于建立食用水产品“一品一码”追溯管理工作落实机制的通知》，进一步明确追溯体系建设的任务、工作重点、工作职责、时间节点、机制等。三是探索建立准出制度。通过省外调研和集中研讨，初步建立起水产品追溯凭证制度和准出制度。与省食品药品监督管理局、农业厅联合制定下发《关于建立实施食用农产品产地准出和市场准入衔接制度的通知》，切实推进全省水产品质量“一品一码”准出准入衔接机制。四是开展追溯系统建设。编制完成了《福建省水产品质量“一品一码”全程追溯系统项目可行性研究报告暨初步设计方案》。项目建设面向省、市、县、企业四级用户，打造“全系统、全覆盖、全过程”的水产品质量追溯体系，老百姓的餐桌。同时，通过权限下放与实行网格化管理模式，为各级渔业行政主管部门、行业协会提供有效监管手段。