胖仔盘锦河蟹养殖基地是北方地区的河蟹养殖基地，位于“河蟹产业县”盘山县“，专业养殖河蟹二十六年。基地拥有盘锦地区得天独厚的辽河主干水资源，优质的水源和专家精心的培育打造出享誉全国的品牌河蟹—胖仔盘锦河蟹。”南大闸，北盘山，万亩蟹田红海滩“，独特的盐碱地，绵长的大辽河水，培育出口味独特的胖仔盘锦河蟹，得到了海内外美食家的高度认可，足以赶超阳澄湖大闸蟹。
胖仔盘锦河蟹特点：纯绿色无公害稻田养殖，稻田中不施加任何农药，河蟹均吃鱼虾、杂草、微生物等长大，真正散养”溜达蟹“，所以河蟹肥嫩，母蟹油黄仔满，公蟹个大肉多，鲜香四溢，比南方大闸蟹要肥美的多！
养殖技术
如何利用稻田养殖河蟹
稻田养蟹是效益较高的一种渔-农综合生产模式。稻棵密集丛生不仅形成螃蟹隐蔽蜕壳的场所，也是其优良的生活栖息环境。不仅可以放养蟹苗，将幼蟹养成蟹种，也能养殖成蟹。1996年辽宁省盘锦市稻田养成蟹，已达水稻亩产500千克、螃蟹30千克的生产水平，每亩收入约5000元，是常规水稻收入的2-4倍。
（1）养蟹稻田准备
养蟹稻田可参考养鱼稻田的基本建设，需要防逃设施。田埂要求高60厘米，宽40-50厘米，在田埂上覆双层塑料薄膜即可。也可在稻田四周围起光滑的石棉瓦或聚乙烯网片防逃。进出水口也要装防逃棚。在距田埂3米开挖环沟，养蟹苗、蟹种的环沟宽1米、深0.8米就可。养成蟹环沟宽2-3米、深1米。田中间也要开沟、开溜（蟹塘）。沟宽50-60厘米、深50厘米，养成蟹可加宽到1米、深60厘米。溜的面积8-10平方米、深1米。沟、溜约占稻田总面积的30％左右。养蟹田以2-3亩为一个养殖单元为宜。
（2）苗种放养
培育蟹种每亩放养蟹苗0.5千克。养殖成蟹则每亩可放养个体重为10-15克的蟹种1500-2000只。也可利用当年早繁蟹苗，放到温室里强化培育后，5月再放进稻田，可以缩短养殖周期。
（3）蟹的饲养管理
日投喂1-2次，一般上午8-9时和下午4-5时。特别饲养成蟹以傍晚投喂为主，日投饵率为3％-5％。投喂点应在预先设置的食台上或蟹沟两侧的岸边。投喂时要注意检查田埂是否有漏洞，因河蟹有打洞习性，发现漏洞及时堵塞。暴雨时注意防涝、螃蟹的逃逆，干旱季节注意缺水。正常情况下稻田水深保持6-10厘米。为保持水质的清新，要经常换水，6-7月可每周换水1次；8-9月每周换水2-3次；9月以后可每5-10天换水1次。每次换水1/3-1/5。另外饲养期间每隔10天在沟、溜中施1次生石灰，使水呈5-10毫克/升。