藏猪属高原型小型猪种,主要分布于青藏高原海拔2600~4000m的农区和农牧交错区,即西藏公布江达、米林、林芝、波密、察隅和芒康县,四川甘孜和阿坝、云南迪庆、甘肃甘南和天祝以及青海玉树均有分布。过去藏猪因生长发育缓慢、生产能力低下等原因而未能得到科学的开发利用。藏猪是一种未经改良的原始猪种,在无环境污染的高原草场上自然放牧,很少舍饲。它具有很强的采食能力和对青粗饲料的消化利用能力。从地面到地下,从旱地到沼泽水域,从草本到木本,从幼嫩多汁的根、茎、叶到坚硬的果实、根皮其都能采食,食性十分广泛,从而形成了藏猪体躯结构紧凑、骨骼细致、善于奔跑、抗逆性强等特性,更具特色的是藏猪脂肪沉积能力较弱、胴体品质好、瘦肉率高、肉嫩、肉质鲜美、风味独特。因而,藏猪肉品近年来被人们视为“稀有绿色野味肉食品”,是一种肉制品加工的原料肉。
旺讯公司从2010年8月从西藏公布江达、林芝引进种猪,运输过程首先从林芝至成都通过空运,再从成都通过汽车运输到惠州,路途的艰辛可想而知,现在得到安慰的是能找到真正纯种藏猪〔目前有关规定藏猪活猪不允许运出藏区〕,虽然藏猪的肉质、口味、营养、品质是相当好的,但在养殖繁殖过程中相当不容易,首先繁殖效率低,生长过程较慢,个头小较轻、一般在80--110斤,因此大多数养殖场都把藏猪改良,改变上述三个存在问题,但是肉质、品质自然而然就改变了。至此本公司坚决按照藏猪自然生态繁殖方式养殖,让人们真味到高品质高端藏猪肉。
喜欢一种声音、是微风吹落露珠;欣赏一幅图画、是朗月点缀星空;陶醉一种气息、是幽兰漫旷谷;天泉谷藏香猪、让您品味人生!
养生功效
1、藏香猪猪肾—填精,猪肾俗称猪腰子。用它与各种中药配合制成药膳,对肾虚所致的阳痿、遗精、自汗、盗汗、耳鸣、耳聋、久泻、腰痛、带下等病均有很好治疗作用。
2、藏香猪苦胆—辅助消炎。
3、藏香猪猪肚—消积益胃猪肚性味甘,微温,有补中益气、止渴消积、益脾胃、助消化、止泄泻等功能。
4、藏香猪猪肝—养血益目,猪肝可补肝、养血、益目,猪肝中蛋白质含量比猪肉高1倍以上,这对增强老人抵抗力有益。脂肪含量比猪肉低10倍,这对防御老年心血管病有益,猪肝还含有叶酸,可促进正常血细胞的形成,可抗御恶性贫血,可预防和治疗老年缺铁贫血,以及眼疾。
5、藏香猪猪肺—化痰止咳,冬天是慢性支气管炎等呼吸道疾病的高发季节。咳喘主因源于肺。在临床治疗中,宣肺平喘为治标,润肺养阴是治本。
6、藏香猪猪骨——延缓衰老,猪骨头汤对老年人抗衰老有显著的功效。这是由于人体骨骼中重要的是骨髓,血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的,人们可以从中摄取增强造血细胞的能力,达到延缓衰老韵目的。
7、藏香猪猪皮—美容润肤猪肉皮的脂肪含量只是肥肉的二分之—,它的生物大分子胶原蛋白质含量特丰。这种蛋白质的主要成份是胶原蛋白质弹性蛋白,它们可以使人体的皮肤保持丰满而不萎缩。
8、藏香猪猪蹄—补虚健腰,猪蹄性平,味甘咸,具有补虚弱、填肾精、健腰膝等功能。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,对神经衰弱有良好的治疗作用。
9、藏香猪猪血—补铁佳品,猪血是理想的养血之物,尤其适于女性食用。猪血含铁量比猪肝高20倍,比鸡蛋高18倍,且猪血中的铁离子摄入后更易为人体吸收利用。女性常吃猪血,可有效地补充体内消耗的铁质,从而使自己的面如桃花,活泼轻盈。
10、藏香猪猪心—养心安神猪心蛋白质含量是猪肉的2倍,而脂肪含量仅为猪肉的十分之一。中医认为,猪心性平,味甘、咸,有安神定惊、养心补血之功,可治惊悸、怔忡、自汗、不眠等症。