2013第二届上海禽博会是经历过禽流感之后上海举行的一大畜牧行业展会，尽管上海在禽流感中遭受了巨大的打击，但是仍然不减对展会的热情，展会将会提前在12月份举办！
禽流感危机过后，人们还得要面对堆积如山的“冰鸡棱”，寻找市场的销售点，开辟求新应变的切入点，而转型升级则是禽业所要重点研究的关键点。“重振山河”更是上海家禽企业乃至国内禽业都是需要求解的难题。
2013上海禽博会
上海市家禽行业协会陈家栋面对记者采访时坦言，走出禽流感阴影的禽企业，急需要有一个释放压抑已久的内心“愁态”机会，提前适时举行第二届禽博会，是迎合了各类禽业内心的需要。他认为届禽博会是“试水”，进行禽类交易采购和展示，而第二届则关注在危机中，破解难题，转型升级方面进行深入探讨。抱团取暖，开辟捷径，让上海禽博会成为集聚全国优质禽类企业，具有代表性，注重权威性，扩大影响力，突出专业性，帮助禽业走出困境的高端盛会。这是提前举办第二届禽博会的主要构想。
如何在代表性，权威性，影响力方面，为禽类企业的转型发展，提供更具价值的展会理念，提出深受禽类企业关注的展会措施？负责承办上海禽博会的上海钧泽展览有限公司市场总监张君向记者转述了在研究提前举办第二届上海禽博会的构想。她说：
受到禽流感毁灭式冲击的上海禽类企业，波及到了国内其他省市自治区的家禽产业。上海庞大的家禽需求总量，让许多禽业摩拳擦掌，做足准备，等待时机，打拼上海的市场。但是，展会要有特色，主题要鲜明。突破为办展而办展的传统格局，第二届禽博会就是要在破解发展难题方面，为各大禽业提供有借鉴意义的信息。因此，对于我们展览企业，这也许是一大商机。比届禽博会提前三个月举办第二届禽博会，也顺应了禽业急需和历史机遇。同时，在展会质量方面，也提出了全新的理念，“求新应变，转型升级，重振禽业的大好河山。”这是第二届禽博会的主题思想。展会参展商将围绕这一主题，开展丰富多彩的展示活动。其中应对禽业危机论坛，禽业新品推广交易等专题性极强的高端专场活动，有国内大型禽业组织举办，国内禽类专家与会，发表富有创意性高端论点，为禽业解难破题，指点迷津。而同时组织的上海市民游览禽博会，将参加特设的“百鸡宴”品尝旅程，提升为本届禽博会的一大特色。令市民兴趣的是，冷鲜鸡产业链的形式，将改变禽流感后人们品鸡的传统习惯，专家将现场向市民讲解冷鲜鸡的食用价值。禽博会中的“百鸡宴”是禽业“重振山河”的一大希望。有业内人士如此认为。