2014年福州国际渔业大会将在福州举办，但是大部分展商均来自外地甚至是国外的一些企业，所以大家需要提前了解一下当地的饮食文化。
福州饮食比较清淡，酸甜口味的菜较多，而且喜欢吃海鲜、喝汤。并且福建人做饭时很喜欢用虾油、酒糟这两种调料，平时也喜欢喝茶、吃甜点。福州夏天高温多雨，冬天温和少雨，不过冬天下雨的时候还可能感觉比北方还要冷。福州比较潮湿，平时要注意保持室内的干燥、通风。下雨天时一定要注意保暖，否则容易引起感冒或者风湿。
2014年福州国际渔业大会的展商们在了解完福州当地的饮食文化之后，还需要明白一点，福州属于滨海城市，所以温差会比较大，做好各项出行工作。