厦门第九届渔业展览会是在相隔5届后，经过福建省水产加工流通协会与水产流通与加工协会商定再次选择要在厦门举办本届展会，那么将会哪些产品会出现在本届展会上面呢？
1、水产加工产品以水产品为原料加工鱼丸、鱼糕、鱼卷、鱼片、面包虾等方便的水产食品；以优质的水产品为原料加工成鱼丝、鱼松、鱼干片等风味的水产休闲食品；以有药用价值、功能的水生动植物与中草药配合制成保健的水产食品；以鱼皮、鱼籽、海藻等为原料加工成美容的水产食、用品；以鱼浆为原料加工成形、色、味与原海洋生物相似的模拟水产品
2、水产活、鲜、冻产品捕捞、养殖的上等经济鱼类的活体，冰鲜和速冻的产品。
3、渔业设备精深加工的成套设备；捕捞船用的先进技术设备；水产养殖业的成套设备；水产品检测仪器等。
4、饲料及渔药养殖水产品的优质饲料、钓业使用的各类饵料，无害的各种饲料添加剂，允许使用的渔用药物等
5、休闲渔业产品水产游艇、钓具、钓竿及其海、淡水观赏的鱼、虾、贝、藻产品等。
6、物流服务及设施大型的水产批发、农贸市场的图文、冷藏、冷冻的运输工具及其物流的软件等。
7、各类水产装饰品以珍珠、贝壳、甲壳动物加工成的各类装饰品。
8、渔业文化艺术展现国内外渔业特殊风貌的各种书、画摄影图片及水下投影仪器设备。
9、贸易洽谈
厦门第九届渔业展览会在阔别五届之后，经过不断的创新，再次返回了美丽的厦门，同时本届展会还得到各级政府及相关部门的鼎立支持和关照，得到国内外业界的热情指导与参与，主办方在此表示衷心感谢！并诚挚欢迎业界友人于2014年5月再次汇聚厦门，渔博会将为您们提供更大商机，创造更大辉煌。