各会员单位及相关单位，各省、市、自治区肉类协会，各分会、专业委员会及有关科研院校，各肉类行业龙头企业及相关单位：
为进一步加快我国肉类行业的结构调整和创新步伐，应对复杂经济形势所带来的挑战，保持我国肉类行业和企业科学持续发展，以圆满完成我国肉类行业“十二五”规划目标，推动肉类产业安全健康发展，提高行业现代化水平，确保肉品安全，扩大肉品消费，市场稳定；定于2014年8月11日在上海召开“2014（上海）国际肉业安全发展论坛”。本次主题：肉类产业的安全可持续性发展，本着“促进肉类产业发展、肉品安全消费”的宗旨。会议将邀请政府官员、经济学家、行业专家、企业代表就全球经济发展趋势、世界肉类行业发展中所面临的问题、就我国生猪屠宰行业发展政策现状、我国食品安全形势与政策、欧盟肉类工业现状与趋势、肉品市场宏观调控政策解读等热点问题进行深入探讨，共同分析我国肉类行业发展面临的问题、机遇和挑战，荟萃肉类科学研究的新进展和成果，展示新技术、新产品、新设备，为肉类生产企业和研发人员提供新理念、新商机，为各级政府部门提供新的决策参考信息。
一、批准单位：上海市商务委员会
主办单位：
上海市肉类行业协会
东方国际集团广告展览有限公司
二、会议时间地点：
论坛地点：上海新国际博览中心（龙阳路2345号）
具体安排：▲2014年8月10报到；▲8月11日正式会议：▲上午：开幕式及大会主题报告；▲下午：专题报告及研讨会；▲晚宴及颁奖典礼；8月12日参观企业学习
三、本次论坛主题：肉类产业的安全可持续性发展。
四、论坛宗旨：促进肉类产业发展、肉品安全消费。
五、会议赞助和宣传
本次会议的会场内外、会务手册、资料袋等可为相关企业、新产品、新设备提供形式多样的宣传，特诚邀国内外肉类产业相关企业积极参与和协办！