对于内蒙古来说，奶制品是他们的一个特色，街上各种不同的奶制品会给你不一样的感觉，让你感觉好像是在奶的世界里徜徉，参展2015内蒙畜牧会的同仁们可以品尝一下各种奶制品，让自己的味觉也一下吧：
奶酪是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是的食品。
奶酒主要为我国北方游牧民族所酿造与饮用。从古代的匈奴、东胡、乌桓、鲜卑到现在的蒙古、柯尔克孜。鄂温克等民族，都非常擅长酿造奶酒，也喜欢饮用奶酒。富含18种氨基酸、多种维生素、钙、锌等人体必需的各种微量元素。
奶皮子是把马、羊、牛和骆驼鲜乳倒入锅中慢火微煮，等其表面凝结一层腊脂肪，用筷子挑起挂通风处晾干即为奶皮子。指牛、羊奶上面漂浮的一层脂肪和奶蛋白的混合物，其味有奶香和脂肪香，略有甜味，十分可口。奶皮营养丰富，香甜油腻，能够滋补身体，调理气血，使人容光焕发。
奶豆腐用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物。形状类似普通豆腐，但不是豆腐。因像豆腐而得名。味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁，牧民很爱吃，常泡在奶茶中食用，或出远门当干粮，既解渴又充饥。还可以做成拔丝奶豆腐，其软韧牵丝为断，是宴席上的一道风味名菜。
奶酪，奶酒（马，羊奶酒），奶皮子，奶豆腐，还有很多说不上来的很独特的奶制品。参展2015内蒙古畜牧会的同仁们可以品尝一下，同时也可以带一些回去给自己的家人、朋友，来让他们也感受一下内蒙古的特产。