在2015年厦门猪业展览大会举办期间还将进行活畜展示,更好的向大家展示良好的猪类品种,其中不乏一些地方优质种猪。
地方猪种虽然生长速度赶不上进口外来种猪,但是具备抗逆性强、肉质鲜嫩、繁殖性能好等特点。许多中餐佳肴莫不以本地猪肉为食材而闻名遐迩的。本地猪肉肌内脂肪和肌间脂肪含量普遍较高,备受大多数已经跨过温饱线的食客青睐。另外,地方猪种长期驯化过程中形成了适应低蛋白、低能量和高纤维日粮特点的杂食习性,不与人争口粮,完全符合国情,是一条真正传统、绿色、低碳和可持续的肉品供应途径。为了真实反映猪业的绚丽多彩,本次“猪业博览会”专设活畜展示区,除了展示已经熟知的外来猪种外,还将尽显地方猪种的独特风采。
2015年厦门猪业展览大会将会以更加详细和全面的展会形式展现给大家一场与众不同的展会盛事。