2016年福州渔业博览会受益于国际、国内庞大的水产品消费群体，依托于福建、福州的水产品牌优势和发达的冷链物流网络，同时国内外水产品与相关产业供应商、经销商的广泛参与，使得展会如此的盛大吸引人，那么在这里就让我们先一起来看看有关2016福州渔博会市场优势：
1）随着人均购买力的不断提高，在食物构成中对水产品的需求比例亦大幅提升，人均水产品消费量已达到肉类消费品的50%，成为全球水产品消费量的国家。
2）过去十年，水产品进口量年均增长17%。2014年，人均水产品年消费量已近50公斤，为全球人均消费量的2倍。
3）由于近年来受禽流感等病毒影响，消费者大幅减少购买家禽类产品，转而消费水产品由此令海鲜市场持续兴旺，其价格也是稳中有升。
4）富豪阶层对水产品的消费需求特点：、深海远洋、保健