组委会新消息：为更好地给生鲜、冷冻食材供应企业及专业采购商搭建一个专业性的服务平台，应广大客商需求，2016广州国际渔博会同期举办“2016年（广州）国际冷冻、冷藏食品、食材供应链展览会”（简称：2016广州冷冻、冷藏食材展），打通产业链上下游，打造冷冻食品供应链行业盛会！
庞大的市场
由于社会经济的不断发展和现代消费生活方式的逐步改变，我国冷冻食品业自20世纪90年代以来得到了飞速的发展，冷冻食品业呈现的蓬勃生机带动了一个规模庞大且充满契机的食品采购市场。据相关数据显示；2013年全球冷冻食品的市场规模为1,221亿美元，2014年至2020年，年均增长率将达3.6%，到2020年，全球冷冻食品市场规模将达到1,564亿美元。其中亚太地区增速快增长率为6%；市场规模将达到460亿美元。
作为现代食品工业的重要组成部分，冷冻、冷藏食品已成为人们现代饮食生活不可缺少的部分，并日益成为主流食品之一。广东是全国餐饮行业大省，具有深厚的饮食文化积淀和广阔的消费市场前景，另外，冷链物流的逐步发展也使得冷冻食品迎来一个新的转折期。总体来说，冷冻、冷藏食品的消费市场发展前景被众多商家看好。
新的机遇
当前，我国各类冷冻、冷藏食品市场越来越大，冷冻冷藏食品凭籍新鲜、安全、方便和耐藏的优势，成为家庭、餐饮和团膳需求的配餐食品大宗供货源。2016广州冷冻、冷藏食材展将以广东为窗口，依托强大的市场消费需求，全力打造成我国影响力的冻品餐饮食材行业盛会，帮助国内冻品企业把握冷冻品生产、消费现状及发展趋势，使全球冷冻、冷藏食品、冷冻产品加工企业、贸易商进入市场，为餐饮企业及经销商客户在采购招标、冷链物流、仓储城配等环节上搭建起与食材生产商的对接平台，有效提升餐饮企业及经销客商的食材原料采购效率，降低采购成本。届时，将有来自全球地区数万名冻品与餐饮食材领域的参会代表及专业买家齐聚广州，共同参与这一冷冻食材供应链行业盛会。
2016广州冷冻冷藏食材展将秉承“专业化、国际化、市场化”的宗旨，集中展示国际冷冻、冷藏食品、肉类、水产行业冷冻产品，同时着重邀请冷链配送供应链、餐饮系统生鲜配送商共同参与，致力为行业打造一个辐射全产业链，聚集冷冻食品供销、冷链配送服务、冷冻食品贮藏设备、冷链仓储及冷冻食品配送电商于一体的有效商贸平台！