2016首届江苏畜牧业博览会（2016江苏畜牧会），将于2016年11月18～19日在南京市国际展览中心，届时参加展会的同时，可品尝南京经典盐水鸭。
【盐水鸭】
盐水鸭出名的应该是韩复兴（南京清真美食很多），这家是做外卖的，如果路程不远可以去买了带回去。不同于真空的那种咬都咬不动，鸭肉的味道并不咸齁，肉酥皮嫩，和超市卖的真空完全是两种东西
另外他家的鸭油烧饼也不错，只是鸭油烧饼有一股鸭油味，很多人受不了那个味，有兴趣可以尝试。
老韩家鸭业（瑞金路店） 别名：原老韩复兴鸭店分店
地址：秦淮区瑞金路4-1号
老韩复兴鸭店
地址：秦淮区瑞金路2号
老韩家鸭业（侯家桥店） 别名：原老韩复兴鸭店分店
地址：秦淮区侯家桥
清真韩复兴鸭店（山西路店）分店
地址：鼓楼区中山北路105号