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2017福州渔博会购物指南
寿山石雕
寿山石以其高贵、珍稀、丰富的文化内涵而列入“国石”候选首位，其色彩斑斓、温润如玉、晶莹剔透，其中寿山田黄石还被誉为“石帝”、“石中”，自古就有“一两田黄数两金”的说法。其因产于福州市北郊寿山乡的寿山村而得名，与福州的脱胎漆器、软木画合称“榕城三绝”。寿山石雕讲求相石取巧、因材施艺，具有深厚的历史文化底蕴和浓郁的福州地方特色。
脱胎漆器
福州漆器始于南宋。清乾隆年间，福州髹漆大师沈绍安继承发扬了传统漆艺，创造出独特的脱胎漆器，至今已有200多年的历史。福州脱胎漆器，质地固轻巧，装饰精细，色泽鲜艳，结实耐用，具有独特的民族风格和浓厚的地方特色，与北京的景泰蓝、江西景德镇的瓷器并誉为传统工艺的“三宝”。
软木画
福州软木画，又称木画，福州独特工艺品，与福州脱胎漆器、纸伞合誉为“福州三宝”。福州软木画是“雕”“画”结合的手工艺品，以“无声的诗”、“立体的画”闻名于世。软木画色调古雅纯朴，形象逼真，画面犹如宋人笔意，意境深邃，远奥高古，清奇可爱，具有“丛山数百里，尽在一框中”的艺术效果。
油纸伞
福州纸伞工艺考究，造型美观，轻巧耐用，地方色彩浓郁。伞骨采用深山老竹，经过严格的防蛀、防霉、防腐，涂上黑漆做成；伞面则选用特级棉纸，经过防蛀、褙纸、画花、上油、装配等多道工序精制而成。可分为彩画花伞、油画花伞、明油伞、书法伞和色伞等5大类，有90多个品种，500多个花色，伞半径小的仅20厘米，者达100厘米。伞面多绘有花鸟人物、虫草山水、亭台楼阁等精美图案，绚丽夺目。晴雨皆宜，既可挡雨，又能遮阳，深受中外游客青睐。
牛角梳
福州角梳采用南方水牛角和北方的绵羊角为原料，造型美观。结实耐用，温润不挂发，去垢而不沾，解痒而不痛。同时使用角梳不产生静电，能促进头部血液循环，经常使用既能止痒排毒，治疗脱发、头痛、有安神健脑、去屑护发保健之功效，又能舒筋通络，对神经衰弱有独特功效。
根雕
俗话说：“根雕看福建，福建根雕看福州”。福州是根艺的故乡，从南北朝起迄今有一千多年的历史。历届全国根艺展览会上，福州艺人作品屡获大奖。福州根雕与浙江东阳木雕、乐清木雕、广州潮州木雕并称四大木雕流派。
橄榄
福州橄榄早在唐朝就被列为贡品，橄榄别称为“青果”，它从生到熟，始终保持青翠的颜色。初吃只觉又苦又涩，回味后却觉得清香、甘甜。橄榄还被称为“福果”。这是海外华侨起名的，既说明了福州历史上橄榄产量多，也表达了侨胞对乡土（福州）的眷恋之情。
肉松
肉松是福州人传统的佐餐佳品，至今有130多年的历史。肉松是用猪瘦肉、白糖、红糟、酱油、熟油精制成的细丝状食品，食之酥甜脆，油而不腻，入口自溶，鲜美可口。
茉莉花茶
福州是茉莉花茶的主产地，历史悠久。在2009年获得地理证明商标、地理标志保护产品。花香浓烈而鲜灵持久。精选优质烘青绿茶，配进茉莉花经过窨制而成的再加工茶。它以茶、花并艳，秀丽天成，香气清汁愉快，滋味清远醇和而久享盛誉。