为进一步优化国际肉业博览会商贸促进功能，提升参展实效，经过展会主办单位——商务部流通产业促进中心和法兰克福展览（上海）有限公司共同商议决定，将2018国际肉业博览会移师长沙，于2018年9月13至16日在新落成的长沙国际会展中心亮相。
组织机构
（一）主办单位
商务部流通产业促进中心
法兰克福展览（上海）有限公司
（二）战略合作单位
德国机械及制造商协会（VDMA）
（三）支持单位
畜牧业协会
检验检疫学会
展会亮点
（一）肉类行业科技前沿
主办方将利用IFFA契机，邀请全球肉类科技组织、肉类加工企业参展参会，展示肉类行业科技与行业发展趋势，发布肉类科技发展新资讯，促进行业技术进步。
（二）展示肉类全产业链产品
按照IFFA办展理念，根据肉类及相关食品、肉类加工设备与技术两大领域，全面梳理产业链上下游产品，便于肉类行业人士参观采购，全面满足各方采购需求。
（三）精准设计商贸对接服务
广泛收集境内外屠宰加工、肉制品生产采购求，根据屠宰加工企业、屠宰设备生产企业特点，针对性组织餐饮企业、肉制品加工企业到会采购对接，提高商贸对接成效。