我国是渔业大国，也是养殖渔业强国。据海关数据统计，2018年我国水产品进出口总量954.42万吨，其中广东省水产量总产量达848.6万吨。在餐饮消费升级的环境下，水产行业市场应如何发展呢？
据组委会透露，8月23—25日来自世界各地的特色水产品将齐聚广州，探讨市场动态和技术发展。本届展会作为南专业的海鲜盛会，为餐饮行业打造一站式采购平台！
具国际化的年度海鲜盛会，诚邀参加
由广州市、广东省水产流通与加工协会主办，广州环球搏毅展览有限公司承办的“第五届（广州）国际渔业博览会”将于2019年8月23—25日在广州·广交会琶洲展馆A区5.1、4.1馆隆重举行。本届展会将历时三天，1、汇聚来自全国的586家优质展商，展出面积达30,000平方米，预计40000多名专业观众。此外，展会期间将同期举行2019年（广州）国际冷链设备暨生鲜配送展览会、2019粤港澳大湾区水产养殖博览会、2019（广州）国际餐饮供应链展览会。
2、为餐饮行业打造一站式海鲜采购平台本届展会以“渔聚广州，商通天下”为主题，设1326个展位，规划国际展区、水产品海鲜展区、冷链设备展区、养殖设备展区、台湾渔业展区，重点展览各种渔业水产品、海鲜活动、冻品干货、水产深加工产品、水产品加工设备、冷藏冷冻设备、水产养殖技术与设备等，以及举办涉水产业、冷链生鲜论坛及系列经贸活动。为广大餐饮、酒楼、商超、连锁经营、电商、贸易商、供应链提供的水产行业一手货源，直接采购，节约成本及中间环节。
3、霸气海鲜盛宴抢先看一场完美的海鲜盛宴，三文鱼、金枪鱼、黑金鲍、大龙虾、青口贝、帝皇蟹、白对虾、扇贝、大闸蟹、大虾、皮皮虾……1000多种你见没见过的水产品。国际展团板块展会上，将迎来俄罗斯、加拿大、美国、新西兰、厄瓜多尔、墨西哥、秘鲁、西班牙、韩国、泰国、马来西亚、新加坡、越南、缅甸、印度尼西亚、阿曼、巴基斯坦、伊朗、南非、塞内加尔等25个国际展团将隆重亮相，参会主体的国际化水平进一步提高！
国内展团板块国内展品汇聚来自广东、福建、山东、浙江、江苏、辽宁、安徽、江西、湖北、四川、广西、北海等地及香港、台湾等30多个省市展商及展团。其中广东省名优水产企业积极参与，将迎来珠海、茂名、佛山、中山、顺德、韶关、饶平、梅州、江门、汕头等地企业。国内名企代表有广远集团、广东省渔业技术推广总站、广州水产集团、广东国渔、广东天业冷链、大连富谷、广州黄沙水产、何氏水产、潮汇水产、泓伟水产、珠海集元、北海恒兴、北海玖嘉久、广西金海盈、大连亿海、福建天赐、程家渔铺、台湾海自慢、广东格匠、青岛中科海、江西江铃集团、格力冷链等较大企业携带上千种水产品共同参与！