内蒙古草原面积广阔，居我国五大牧区之首。一直以来，畜牧业都是内蒙古的特色优势产业，具备了年生产加工牛奶1000万吨、肉类260万吨、羊绒2.2万吨的能力。畜牧业的快速发展，为数百万农牧民创造了致富的机会，农牧民收入的70%以上缘于畜牧业。
2016年内蒙古启动“百万头肉牛”种子工程，已建设成为全国大的牛羊种业基地，年提供种公羊20万只的生产能力。截至2017年底，作为全国畜牧业大区的内蒙古自治区牲畜存栏量达1.42亿头只，连续13年超过1亿头只，京津地区50%以上的优质牛羊肉均来自内蒙古。
2019牛羊产业链（内蒙古）博览会暨牛羊产业发展论坛将为我区畜牧业高新技术产业发展与现代化建设起到良好的推动作用，同时将为打造“内蒙古绿色农畜产品”这张靓丽名片做出更进一步的宣传和推广。随着国家“一带一路”战略远景的规划及政策的加速落实，位于中蒙俄经济走廊带的内蒙古牛羊产业将迎来全新发展机遇。
加之近年来国家和自治区对畜牧养殖大力扶持政策，良种补贴，优化区域布局，实施标准化规模养殖，内蒙古牛羊产业得到更快更好发展，全国重要绿色农畜产品生产加工基地的地位也得到进一步稳固和加强。由亚洲牛业协会、亚洲羊业协会、内蒙古农牧业杂志社共同主办，艾克思博及博朝展览公司专业的组织策划，2019牛羊产业链（内蒙古）博览会暨牛羊产业发展论坛将为政府、农牧民、企业间提供一个沟通、交流、学习、合作、贸易的服务平台。