1、畜牧业展览展示：设畜牧业高新技术及信息化展区，名、优、特畜禽产品展区，育种新技术及种畜禽区，兽药疫苗展区，动物保健品、饲料及添加剂展区、畜牧器械设备，畜产品加工设备等专题展区，设置展位1000个，展出面积25000平方米。
2、国际羊乳（奶业）产业展览会：按照“扩种群、提规模、强龙头、树品牌、促融合”的思路，打造成以羊乳为特色的全国招商订货会、全国羊乳制品经销商大会，以高水平学术报告会为主的技术信息交流会，以新技术、新产品、新设备推荐发布为主的全国奶山羊全产业链展示订货会；终形成“世界奶山羊看，奶山羊看陕西，羊乳制品订货到杨凌，羊乳全产业链展示交流看畜博会”的格局。
3、产业创新发展论坛：将邀请国内外**学者、专家、行业领导、企业家等进行演讲，论坛将围绕新常态下西部地区现代畜牧业发展的核心与关键问题，产业政策与未来发展趋势，以及生产与管理、疫病的防控、治疗技术等题目，邀请行业领导、国内外专家和企业家进行讲解和研讨，强调实际应用、推广，注重操作和关键技术创新，论坛特设生猪论坛、禽业论坛、牛业论坛、兔业论坛、饲料论坛等专题活动，欢迎业内人士参与演讲交流。（论坛设置见附件2）
4、组织评选“推荐品牌”活动：为推动西部地区畜牧行业供需双方进行全面的交流与合作，加速提升行业的整体水平和市场应变能力，组委会面向全行业征集评审出30个企业信誉高，产品质量可靠的种畜禽、兽药、饲料、动物保健品、器械设备产品，向西北五省（区）养殖场推荐使用。由产品推荐专家委员会审定通过的产品，由组委会颁发西部畜牧业博览会“推荐品牌”奖牌、证书，并在展览现场及行业媒体进行公示；参评截止时间2019年3月20日。
5、贸易洽谈及对接会：组织形式多样的经贸活动，召开企业家恳谈会、产销洽谈会、招商投资洽谈会；展会期间进行科技交流、项目洽谈和产品订货等。时间：2019年4月11日午11:00—12:00，地点：展览现场（有意参与请致电会务组，商讨具体参与方案）。
6、科技成果转化专题展：搭建产、学、研交流合作的平台，促进行业科技创新及成果转化，发布科研成果转让、联合研发、寻求合作等相关信息，进一步推进新产品、新技术的推广应用。