“西部畜牧业博览会”已连续成功举办四届，共邀请牧原股份、天兆种猪、铁骑力士、正大集团、中牧、石羊集团、阳晨集团、正阳诸美、春天牧业、陕西顺鑫、德国勃林格·殷格翰、德国梅尔伯格、法国欧密斯、法国诗华、法国卡苏、天康生物、陕西圣奥、金宇保灵、中农威特、艾美科健、宝来利来、潍柴动力、陕西正能、陕西华秦、泽牧久远，影子科技、羊产业、兔产业、羊乳（乳品）企业（组团参展）等900多家国内外企业参展、参会，全面丰富的展示了畜牧业生产应用中的新技术、新产品、新设备、新工艺、新模式。
主题活动：
1、畜牧业展览展示：设畜牧业高新技术及信息化展区，名、优、特畜禽产品展区，育种新技术及种畜禽区，兽药疫苗展区，动物保健品、饲料及添加剂展区、畜牧器械设备，畜产品加工设备等专题展区，设置展位1000个，展出面积25000平方米。
2、西部奶业科技博览会：按照“扩种群、提规模、强龙头、树品牌、促融合”的思路，打造成以羊乳为特色的全国乳制品招商订货会、全国乳制品经销商大会，以高水平学术报告会为主的技术信息交流会，以新技术、新产品、新设备展示、推荐、发布为主的全国奶业全产业链展示交易会；
3、产业创新发展论坛：将邀请国内外学者、专家、行业领导、企业家等进行演讲，论坛将围绕新常态下西部地区现代畜牧业发展的核心与关键问题，产业政策与未来发展趋势，以及生产与管理、疫病的防控、治疗技术等题目，邀请行业领导、国内外专家和企业家进行讲解和研讨，强调实际应用、推广，注重操作和关键技术创新，论坛特设猪病论坛、禽业论坛、奶业论坛、奶羊论坛、兔业论坛等专题活动（详见文末附件简介），欢迎业内人士参与演讲交流。
4、组织评选“推荐品牌”活动：为推动西部地区畜牧行业供需双方进行全面的交流与合作，加速提升行业的整体水平和市场应变能力，组委会面向全行业征集评审出30个企业信誉高,产品质量可靠的种畜禽、兽药、饲料、动物保健品、器械设备产品，向西北五省（区）养殖场推荐使用。由产品推荐专家委员会审定通过的产品，由组委会颁发西部畜牧业博览会“推荐品牌”奖牌、证书，并在展览现场及行业媒体进行公示；参评截止时间2020年3月10日。
5、科技成果转化专题展：搭建产、学、研交流合作的平台，促进行业科技创新及成果转化，发布科研成果转让、联合研发、寻求合作等相关信息，进一步推进新产品、新技术的推广应用。