2012海峡渔业博览会观众组织：
1.直接邮寄：向全国各地海洋与渔业局、渔业公司、养殖场、水产品加工企业、海洋食品生产企业、科研机构、高等院校、实验室及研究室、科技人士、代理经销商、农产品水产品批发市场、各大超市、星级酒店、高级采购商等发出50万份参观券。
2.电子邮件：专业设计精美的电子请柬，利用主办机构自有的庞大数据库，专人负责定期向国际国内外渔业公司、养殖场、水产品加工企业、海洋食品生产企业、科研机构、实验室及研究室、科技人士、国际采购商等广大专业用户发出近50万人次邀请。
3.组团参观：向相关政府机构、各国驻华使、领馆、行业协会、商会及技术学会赠送特别邀请函，并委托国外专业展览公司、行业协会组织国际专业采购商团体到会参观洽谈。
4.展商邀请：由各参展商邀请自身客户群，到会参观考察、洽谈订货，通过展商的现场讲解与演示，让客户加深对展商的实力及产品性能的了解，建立互信、双赢的合作伙伴。
5.宣传推动：通过在各媒体上刊登展会的新闻和广告，让观众能及时了解展商及展品情况，吸引更多的专业观众到会参观洽谈、采购订货。
6. 贸易配对：在参展商履行完参展申请手续后，可向组委会提交贸易配对意向表，组委会将有征对性的提供国内外专业采购商与供应商项目对接的贸易配对服务，提高参展企业在展会现场商贸洽谈机率。
7. 优质服务：为国外专业观众提供签证材料，为国内外专业观众代订返程票、宾馆（会议价），赠送专业观众大会会刊、纪念品，为专业观众提供展商及展品情况、旅游交通饮食方面的咨询服务。