韩国Taerim贸易有限公司，是一家专业生产销售藻类食品的企业，今年8月28日将携带其多个品种的海藻类产品参展2015广州国际渔业博览会，在进出口商品交易会展馆和广大市民见面，让我们对藻类食品有更多的认识和了解。
人类食用海藻已有悠久的历史。海藻中含有丰富的营养成分，如碳水化合物（藻胶、海藻酸、甘露醇等）、矿物质微量元素（钾、钙、碘、硒等）、维生素（类胡萝卜素、B12等）、蛋白质和食物纤维等，还含有许多的活性成分。
海藻的生理作用主要体现在一是在胃内具有饱腹感，并延缓食物在胃内的停留时间；二是在肠内降低营养素的消化吸收，同时也降低胆固醇的吸收量；三是在大肠内促进肠蠕动，降低肠内压，抑制有害物质的形成。所以海藻可以防止摄入较多的动物性食品而带来的许多疾病，如可以防止肥胖、胆结石、便秘、肠胃病等代谢性疾病，降低血脂和胆固醇，并可以预防高血压、动脉硬化、冠心病、糖尿病、结肠癌等，正如营养学家所述，海藻=矿物质+维生素+特异成分。海藻作为一种低热量而又有益于健康的新型保健食品正在风靡全世界，在欧美等发达国家已形成一股食用海藻食品的热潮，而在日本和韩国食用海藻已经到了痴迷的程度。