为进一步开发水产品市场潜力，推动渔业产业升级，广州博览会组委会在2015年8月28日至30日在广州琶洲进出口商品交易会展馆与第23届广州博览会同期举办“2015年广州国际渔业博览会”。
“2015广州国际渔业博览会”作为广州博览会重点培育的专业展会，将打造成为高规格国际性渔业盛会。通过展会平台促进参会供需双方的对接，疏通产品流通渠道，降低市场销售成本，增加水产品的市场供应，进一步丰富老百姓的菜篮子，使老百姓买得起、吃得起，使水产品走上老百姓的餐桌。
一、举办广州国际渔业博览会背景和意义
（一）开发渔业水产品市场潜力，推动产业升级
根据广东省政府制定的广东省海洋经济发展“十二五”规划的目标，实现海洋经济年均增长率13%，总量继续保持全国，到2015年海洋生产总值达1.5万亿元；“十二五”规划还要求构建现代海洋产业体系，着力提升传统优势海洋产业，加快发展渔业水产品加工流通业，建成一批水产品加工基地和水产品物流中心，培育一批市场占有率较高的产品；积极发展休闲渔业，建设休闲渔业示范基地。
“2015广州国际渔业博览会”将积极配合广东省政府对渔业产业发展的宏伟战略目标，助力广州发展成为全球国际渔业水产品消费、加工、流通的中心。
（二）依托广东一批具有国际影响力的水产品加工贸易集聚地，为渔业产业的良性发展提供支撑平台。
2014年水产品总产量达6450万吨，水产品总产量已经持续25年位居世界位，水产品出口额连续14年位居农产品出口首位，我国已成为水产品市场容量的国家。
广东省是我国水产品生产和消费大省，拥有大批名有水产品生产基地和集约化出口商品基地，是世界水产品加工、贸易的集散地。“广州国际渔业博览会”依托广东现有产业集聚基地，开发水产品市场潜力，推动渔业产业升级。
二、展会亮点精彩纷呈
本届“2015广州国际渔业博览会”汇集了国内外渔业水产品、冷藏保鲜及加工设备、远洋捕捞、休闲渔业、冷链物流等品牌，高端产品展示、品牌推广并重，为渔业水产品产业打造集交易、展览和技术咨询等服务的高端平台。
本届展会体现了“专业性、国际性”的办展宗旨，而亮点有以下方面：
亮点一：多国、多地展商携新产品参展：
本届展会有来自10多个国家的展商参与，如冰岛、新西兰、西班牙、日本、韩国、泰国、越南、印度、印尼等，携带的多为当地特色水产品，如越南的巴沙鱼、马尔代夫的黄鳍金枪鱼、新西兰的优质牡蛎等。
国内方面，共有30多个省市的企业参展，覆盖东中西部地区，值得一提的是展团的出现，有“鳗鱼之乡”顺德，“蚝都”阳江，“罗非鱼之都”茂名，“大黄鱼之乡”宁德，“东海鱼仓”舟山等地商会、协会组织参与。此外，华大锐护将带来受控式循环水集装箱养殖系统，未来市民甚至可以直接在小区购买水产品。网箱养殖龙头企业海丰公司则携带了军曹鱼、石斑鱼等名贵品种。除此之外还有广远集团携金枪鱼首次参与，广州黄沙水产市场也组团积极参与。可以说本次展会“国际范”十足，特色水产品品种十足。
亮点二：“互联网+”冷链、物流行业推动
在广州国际渔博会举办同时，配套举办广州国际冷链展，并同期举办水产业冷链物流行业的高峰论坛，邀请农业部及冷链行业协会专家共同参与，为冷链、物流结合电商行业发展提供交流、合作及交易平台，共话冷链物流及电商行业发展新机遇。
在冷链物流快速发展时期，众多冷链企业如天业冷链、中力叉车、东莞井上、广州极速制冷、杭州昱透都将借助广州冷链展的平台拓展市场。
本次展会国内电商巨头“京东商城”也大力参与，京东商城与组委会已达成长期战略合作伙伴关系。为渔业、海产提供生鲜电商交易平台，并大力推动冷链物流行业的新发展。
亮点三：同期举办海鲜美食活动
广州国际渔博会将是一场精彩的海鲜盛宴，组委会聘请大厨在现场烹饪各种海鲜美食，为广大观众提供现场试吃及美食比赛，品种有金枪鱼、蝴蝶鱼、三文鱼、金鲳鱼、生蚝、虾及海鲜制品，食材几百公斤，不仅活跃现场，还帮助参展企业提高度与美誉度！一场海鲜盛会欢迎大家的到来！
2015年广州国际渔业博览会的举行将为我国渔业水产品行业注入新的活力，乃至世界渔业水产品行业走向市场，促进行业健康快速发展。