为加快畜牧业发展步伐，吸引农民进入畜牧业产业化发展的进程中，促进农民增收，坚定不移地走规模化、标准化、产业化的现代畜牧业发展道路，坚持“政策惠牧、科技兴牧、质量强牧、生态立牧”的目标导向，全力推动养殖富农大战略，畜牧业发展方式转变，不断适应新常态、谋求新发展，实现新跨越，拟于2019年3月30-31日在青岛华秀国际会展中心举办2019山东（青岛）国际畜牧业交易会，以搭建畜牧及相关行业信息发布平台、科技推广平台、商贸对接平台。
山东省是全国畜牧业大省，肉蛋奶总产量约占全国的十分之一，多年居全国首位，畜产品出口占全国40%以上，是我国重要的畜牧业生产和加工出口基地，畜牧产业基础雄厚，蕴含着广阔的发展前景和市场商机。青岛市位于山东半岛南端，依山傍海，风光秀丽，气候宜人，是一座独具特色的海滨城市。“十二五”期间，青岛市畜牧业初步构筑起具有青岛优势特色的都市型现代畜牧业发展新格局，目前，全市拥有**畜牧业龙头企业5家、省级龙头企业15家。2017年，全市畜产品总产量稳定在116万吨，畜牧业总产值达到168亿元、全产业链销售收入达到580亿元。