2016西部畜牧会宗旨是为中西部乃至全国畜牧业及相关行业搭建信息发布、科技推广、商贸对接平台，是国内外畜牧业及相关行业交流合作的窗口，更是中西部农牧从业者的盛会。更是与多家媒体合作。
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本届“畜博会”期间，农业部2016年畜牧业形势分析会、农业部畜牧业统计监测工作会、第六届兔业发展大会暨兔肉美食嘉年华将同期在重庆举办。
同时还将组织开展猪业圆桌论坛、发现好食材·土特产业发展高峰论坛、牛肉美食嘉年华、猪肉美食美食嘉年华、禽肉美食美食嘉年华、中西部畜牧业发展模式评选等10余场专题活动，将充分运用现代科技、信息化手段服务参展商和观众，提高国际化办展水平，促进畜牧行业信息交流和商贸精准对接。欢迎您的参加。