当前畜牧业供给侧结构性改革正逐步推进，产业发展由依赖资源消耗向追求绿色生态转变，由依靠旧动能向依靠新动能转变，家禽业发展正处在大变革、大挑战阶段。山东作为家禽业大省，为了研究新形势下家禽业的未来布局和发展问题，于日前在济南召开了“2017第二届山东禽业发展大会暨禽业企业家高峰论坛”。
当前畜牧业供给侧结构性改革正逐步推进，产业发展由依赖资源消耗向追求绿色生态转变，由依靠旧动能向依靠新动能转变，家禽业发展正处在大变革、大挑战阶段。山东作为家禽业大省，为了研究新形势下家禽业的未来布局和发展问题，于日前在济南召开了“2017第二届山东禽业发展大会暨禽业企业家高峰论坛”。
这次大会由山东省畜牧协会主办，山东省畜牧协会蛋鸡/肉鸡/水禽分会承办，山东省畜牧总站、荷兰贸易促进会、山东省现代农业产业技术体系家禽创新团队合办，山东益生种畜禽股份有限公司冠名。山东省畜牧兽医局戴文超副局长，农业科学院农业经济与发展研究所王济民副所长，山东省畜牧协会蛋鸡/肉鸡/水禽分会张洪本会长，山东省农科院原副书记、山东省农业专家顾问团副团长逯岩，山东省畜牧兽医局鲍霞总兽医师，青岛农业大学食品科学与工程学院院长、国家水禽产业技术体系岗位专家王宝维教授等领导专家以及山东省现代农业产业技术体系家禽创新团队成员、全省畜牧系统代表、养殖企业场户代表等约600余人参加本次会议。
大会伊始，山东省畜牧兽医局鲍霞总畜牧师进行了发言。鲍霞首先指出，当前家禽业发展迅速，呈现出科技要素渗透深入、产业化发展步伐快、产业功能不断拓展、需求倒逼供给转型、从业结构优化调整的可喜现状。可以说，家禽业整体了步入“质量同时兼顾，质效同步提升”的发展阶段。
在肯定业取得的成绩的同时，鲍霞也指出了当前家禽业存在的一些出问题和不足，比如品牌带动效应较弱、生产调控能力较差、运行质量和效率低、产业对环境影响大、风险抵御能力弱等。为了补齐发展短板，鲍霞强调，要从创新种质资源利用、推动产业升级改造、打通种养循环通道、创新生产组织模式、加快三产融合发展、打通六次产业等六个方面着手，以此实现家禽业健康、稳定、可持续发展。
本次大会还围绕“宏观形势与政策导向”、“环保应对与典型分享”、“健康养殖与食品”、“渠道升级与消费开发”4个大主题开展了16场专题报告，涵盖了产业链各个层面各个环节，内容充实、精彩纷呈，是一场难得的行业盛宴。
大会还聚焦产业发展的关键、热点、难点问题，展开了两场高层对话，分别是“食品倒逼 如何控制产品质量？”和“蛋品流通与渠道升级、品牌创建与消费未来”。对话人员就食品和蛋品品牌创建等问题发表了各自的真知灼见，气氛热烈。
山东家禽业在这些年来在政策引导、科技驱动、市场拉动、要素投入推动等因素作用下，获得了迅速的发展。本次大会在总结以往经验的基础上，也将为山东家禽业的未来发展指引方向。