健康、新鲜的食材从农场到餐桌之间究竟跨越了多少的时间和空间?对于已守护餐桌37年的温氏食品来说,再清楚不过了。
走好的每一步,有赖于数万名温氏“守味人”在各环节日复一日用心和专注做好他们的本职工作,守护消费者珍重的食材和家的味道。
粮食原料采购人员马吉腾
我时刻关注市场走势,踏准采购节奏,制订采购方案,层层落实,线面结合实现各原料采购从上到下的直线管理、精细化操作,以粮食原料更优的质量。
温氏“守味人”,守护饲养的粮食基础,严格按照把好原料采购关,确保原料的优质和。用严谨守护鸡猪食料的原材料。
育种技术员鲁生霞
每选育一个肉鸡新品种,我和团队都会组织各种小试、中试活动,经过人员和客户代表评定和品尝,当品种性能、质量和口感得到认可后,才会推向市场,让大众消费者品尝到更健康、美味的鸡肉。
温氏“守味人”,守护精良的选育品种,在品种种类、风味口感上经年累月钻研, 大程度满足消费者的要求,用专注守护肉类食材的源头健康。
养鸡家庭农场主温志开
我与温氏合作养鸡已经有25个年头了,这也使得我的家庭生活条件大大改善。温氏股份有着严格的养殖条件要求,在遵循生态养殖的同时,也注重先进的技术应用。目前栏舍配备了现代化设备,运用物联网技术,不管是养殖技术指导员还是我自己,都能实时监测农场的温度、湿度、二氧化碳等环控信息,确保每一批鸡的健康成长。
养猪家庭农场主何明强
我和温氏合作养殖上市的肉猪已经有7个批次了,家庭农场建起自动料塔,配备完善的硬件设施,拥有成熟的环保工艺。这样一来,饲养操作变得简便、,我节省了不少时间,也更有精力观察猪只情况,养好每一批猪。
温氏“守味人”,细心照料鸡/猪生长过程的每一个环节,提供适合的养殖环境并进行细致的管理与维护,守护每一只鸡/猪的健康成长。
养鸡技术指导员刘功华
在每一群鸡生长的重要阶段,我无论多忙都会亲自到养殖场进行现场指导。尤其是家庭农场主进苗前的一个星期,我都会仔细检查鸡舍的卫生清洁和情况。进苗当天,我会在现场亲手感受小鸡脚的温度、仔细听小鸡的叫声,了解鸡群健康情况,指导农场主做好小鸡育雏阶段保温工作。
养猪技术指导员陈子顺
在温氏工作了5年,我每天的工作就是指导家庭农场主做好饲养管理,手把手地教导他们小猪护理、中大猪饲养管理、防暑降温和防寒保暖等核心要点,让每一批次的小猪都能健康成长。我也全程参与了小猪出生、饲养到上市销售的各个环节,感受到了公司科学的管控,也明白了为啥大家都说温氏的猪肉是“放心肉”。
温氏“守味人”,用知识为家庭农场主提供饲养技术指导及培训,作为家庭农场主与公司的沟通桥梁,及时更新家庭农场主饲养情况,用守护高标准的养殖管理。
质检员黄桂连
在每批猪群上市前,我都会提前将血样、尿样送至实验室,并在接收样品前确认采样单信息、样品状态、样品数量等,确保实验结果与实际相符。只有当检测结果合格时,我们才会通知销售人员安排该猪群上市,确保消费者吃上放心猪肉。
科研员蓝棋浩
我和团队成员通过一次又一次的实验,开发出了百余项药残快检和确证方法,以较高的准确度和稳定性各项检测任务落到实处。
温氏“守味人”,确保食品各项管理制度落实到位,为了确保鲜活上市,每批产品上市前都进行严格的质量检测,用科学守护肉类食材的品质。
冷链配送司机梁西长
作为“老司机”,除了及时送货到位,我们还要注意很多事项。为了制冷效果,一般车辆会预冷1.5小时左右,运输途中还要定期下载和保存温湿度记录数据。路途中,我也遇见过许多突发情况,每次总会以快速度排障,合理安排调度,就为了能够及时把温氏的美味以 好的状态送到客户手上。
温氏“守味人”,严格把关产品运输过程,守护产品运输途中的环境,准时将新鲜食品保质保量送达,严格守护新鲜食材的运输过程。
我们都是温氏“守味人”
民食为天,食唯安鲜。温氏食品,匠心坚守37年,用心守护从农场到餐桌的每一步。从食料、育种、科研、养殖,到加工、运输、销售等环节,每一个“守味人”层层严格把控,守护一份份源于自然、真实、美好的味道,带给万千家庭鲜享每一餐的幸福。