进入市场的食品安不安全？携带病毒能否立即验出？各项“健康”指标合不合格？……百姓舌尖上的安全，始终是大洋路市场工作的重中之重。
近日，北京大洋路快检中心正式成立并投入使用。中心可快速对进入市场的货品进行食品检测和核酸检测，其中食品检测工作快时可在30分钟内出具检测结果、10分钟内完成可疑食品控制，对不符合条件的农产品立即清退不得入场交易。
快检中心探索
司机将货品样品送往快检中心
在市场东大门处，一处写有“北京大洋路快检中心”的牌子格外醒目，送样处窗口便是货物样品送往快检中心检测的首道关。
快检中心工作人员对样品进行检测
以一条鱼为例，快检中心的工作人员接过样品后，取样称重、加试剂、水浴锅加热、上机检测……迅速对样品进行鱼药残留检测。
30分钟得出检测结果
30分钟左右便能出具检测报告，从报告中可以看到本次抽样所检项目是否合格。在此次被检鱼样品体内，被检项目呋喃它酮显示为阴性，表示检测达标。
科普小知识：水产品的养殖生产过程中使用的药物种类繁多，一些药物如呋喃它酮对人体健康具有明确的毒害作用，因此也被国家列为重点监测的对象。
据了解，若样品检测不合格，快检中心将立即通知市场双安工作人员，严禁问题货品进入市场。
大洋路食品快速检测中心
开辟核酸检测处，严把冷链食品安全关
肺炎疫情爆发以来，冷链食品污染问题频出。大洋路市场快速响应，严把冷链食品安全关，要求食品入库前出具商品核酸检测报告、消毒证明、供货方经营资质等证明。进入市场后，市场部署力量对冷链货品进行二次核酸检测。快检中心成立以后，市场单独开辟核酸检测工作室，主要针对冷链食品进行防疫检测，被检食品能在2个小时内出检测结果，从源头上控制了食品致使病毒感染的风险。
21台设备，可对百类商品进行检测
快检中心内配备有国内新的食品快速检测设备，有水浴锅、离心机、震荡器、试机卡读取仪、食品综合分析仪等21台，重点对农药残留、兽药残留、水产品药物残留、易滥用和非法添加等大类项目进行检测。中心设有25余名专职检测人员，四班三运转，24小时对蔬菜、水果、调料等商品进行交易前的快速检测，对残留超标、非法添加产品立即清退。
“快、实、新”，30分钟出结果
快检中心重点突出“快、实、新”三大特点。
“快”是指快检力量，快时30分钟内出具检测结果、10分钟内完成可疑食品控制，对不符合条件的农产品立即清退不得入场交易；
“实”体现在资源整合方面，将五大交易区和快检中心整合为完整链条控制，并成立全新的食品安全监管部门，与快检中心携手配合，全面构建农产品食品安全体系，打造国际的供京农产品；
“新”表现在智能化应用水平上，通过数字化系统实现检验数据统一录入及展示公布，让百姓看得见、吃得放心，形成检测合力“快、实、新”三大特点。
自试运行以来，快检中心已开展食品快速检测8232批次，检出异常2批次，均立即采取禁止入场措施，及时消除了风险隐患。
多措并举百姓“菜篮子”安全
疫情防控常态化工作开展以来，作为北京东南部一大“菜篮子”，大洋路市场多措并举百姓舌尖上的安全。
制定了严格的消杀制度。厅棚内每日开展消杀工作4次，厅棚外的居住区和公共区每日消杀2次，确保全覆盖无死角。同时，增设42处公用洗手池，方便市场人员日常清洁。
撤销零售业务。为了避免人员聚集，大洋路市场做出了撤销零售业务，不再接受市民个人采购行为的重大决定。
设立了全市外阜司机核酸快检站。外埠司机2分钟即可完成检测，10小时就能拿到检测结果，方便司机和卸货员快捷通行，了鲜活农产品的运输供给。
增配安保人员，24小时全天值守，并在入口处安装人脸识别及测温系统。凡是进入市场的人员必须佩戴口罩及手套，测温达标并持有“健康码”，然后完成后台数据录入。更科学的管理与经营方式，让百姓的“菜篮子”在疫情下能稳得住！