金猴辞旧岁，瑞鸡送春来，眨眼之间，2016过去了，浙江金华市场对2016年的工作进行了总结。在2016年的一月，市场交易状况基本相仿于去年同期，交易量和交易额同比小幅增量12.8%和8.4%，呈企稳态势。本月市场大部分商户都在忙于联系上游客商，调配商品，组货备货，为即将到来的春节交易旺季做准备。
金猴辞旧岁，瑞鸡送春来，眨眼之间，2016过去了，浙江金华市场对2016年的工作进行了总结。在2016年的一月，市场交易状况基本相仿于去年同期，交易量和交易额同比小幅增量12.8%和8.4%，呈企稳态势。本月市场大部分商户都在忙于联系上游客商，调配商品，组货备货，为即将到来的春节交易旺季做准备。
一、暖冬效应蔬菜增量，品种丰富价格实惠
本月蔬菜的交易量和交易额同比分别增长17.5%和11.1%。上游山东、甘肃等产菜大省在“暖冬”气候的作用下，蔬菜长势良好，产量大增，带来市场客菜上市量的提升，月环比增幅超过20%，同比增幅在15%左右。交易特点：一是北方冬菜占据主导。往年年末来自山东、河南等省的北方冬季蔬菜整体占比一直不如南方蔬菜，原因受北方的低温和雨雪天气影响，产量不高运输不便。而今年形势出现逆转，得益于产地农业产业化的积极推行，北方供菜力压南方，占比超过70%；二是菜价整体实惠。本月客菜和地菜上市增量，共同带动了菜价的整体下滑，综合菜价较上月下滑25%。同比降幅20%左右，鲜藕（-44.6%）、黄瓜（-39.3%）、豆角（-26.8%）、毛豆（-22.0%）、丝瓜（-16.4%）、南瓜（-8.9%）等品种降幅居前；三是冬笋比往年实惠。今年逢冬笋产量大年，产自福建、江西及本地的冬笋品种大量上市，日均交易量20多吨，同比增幅超过30%。量大促价下滑，月均价8元/公斤，低于去年同期14元/公斤，价廉物美极大的满足了市民消费需求。
地菜方面亦是如此，“暖冬”天气带来本地蔬菜大量上市，交易量同比增幅12.0%，主打品种与上月相同依然是莴笋，占比交易份额88.3%。其余各大宗品种为芹菜、菜花、小白菜、平菇、香菜、蒜苗、西葫芦、小葱和大白菜，同比交易情况分别是+133.9%、+12.5%、+6.2%、-25.3%、+95.1%、-26.9%、+45.8%、-59.3%和-67.9%，芹菜比去年大幅增量的原因与本地菜农扩大种植面积有关。交易额同比增幅21.0%，各品种综合均价1.8元/公斤，与去年同期1.7元/公斤基本持平。各大宗品种交易均价同比情况分别为+23.1%、-51.7%、+44.1%、-59.6%、-12.8%、-63.0%、+21.8%、-42.9%、-18.6%和+57.1%，各有涨跌。
二、临近岁末果市兴旺，需求稳定价格不高
12月份水果交易需求稳定，交易量和交易额同比分别攀升9.1%和6.8%。临近春节，上市品种极为丰富，国产大宗品种主要以苹果、香梨、橙橘类为主，进口方面火龙果、龙眼和车厘子占据主导。受经济大环境影响，上游囤货量减少，带来下游市场整体果价低于去年同期10个百分点左右。
过洋节热度降温，苹果销量不及去年。近几年盛行的“洋节热”一度带动岁末水果特别是苹果品种的大卖，“世界一号”等高端苹果的销路一直不错，虽然均价高至24元/公斤却一直供不应求，同时还带动了苹果包装物的热销。而今年随着“洋节热”的降温，市场内苹果销量也受到了一定的影响，虽然到货量不少，也不乏买者，但整体销量不及去年般一销而空，“世界一号”等高端苹果价格较去年下滑了66.7%，回归理性区间。
进口樱桃量稳价落，价位不同品质差异。又逢一年产自南美智利等国的进口樱桃（又名车厘子）的集中上市期，一时间主营进口水果的商户门前叉车轰鸣，销售势头火爆。今年车厘子的销售特点一是价格比去年实惠。本月进口樱桃上市量稳定，与去年同期相比基本持平，但综合价格90元/公斤，同比降幅18.2%，比去年实惠了不少。量稳价惠的主因是受贸易形势影响，进口樱桃的主产国和主要流通渠道都选择少囤货多放货，以至价格出现下滑；二是黄樱桃热销。进口樱桃中的黄樱桃品种色泽艳丽，口感酸甜，颇受消费者青睐，在往年一直以高端品种示人，价格居高不下，而今年随着到货量的增加，黄樱桃的价格也随之下滑，本月均价100元/公斤，同比下滑28.5%，货源充足，价格实惠，让消费者有更多的机会品尝到不同品种的樱桃；三是品质差异较大。随着我国进口樱桃消费量的提升，带动了贸易的蓬勃发展，不同国度不同价位的樱桃都涌入我国，从40元/公斤至220元/公斤都有，价位不同品质也随之明显变化的现象在近几年的销售中逐年明显，所以有选购时还需仔细分辨。预计下月是进口樱桃的旺销季，增量的同时价格会出现松动下滑。
三、趋势预测
进入2017年1月份，市场将迎来一年中为兴旺的时期，届时市场上又将呈现出车流息壤、购销两旺的交易景象。预计蔬菜方面继续以山东方面的外供客菜为主，春节关系菜色品种会进一步丰富，价位稳中有升。果品方面根据春节需求，主供品种依然会以苹果、香梨、砂糖桔、进口樱桃、龙眼等国产和进口的大宗品种为主，在经济大环不甚景气的背景下，果价会有上扬，但幅度不会过大。