自2月初起，石门市场的菜花上市量日趋增加，实心花和散花的批发价格在1.5—2.2元/斤之间，而去年同期的价格大约在2.2—3元/斤之间，同比下降了近30%。
顺鑫石门农产品批发市场全力节日供应
据经销商介绍，目前市场上销售的菜花主要产自云南、浙江、福建等地，其中为消费者欢迎的是散花菜。散花菜因其蕾枝较长，花层较薄，花球膨大时形态不紧实，相对于普通花菜呈松散状，故此得名。与一般紧实型花菜品种相比，散花菜具有两个显着特点：一是梗长青绿，花球美白松散；二是耐煮性好，食味鲜美，青脆可口。散花菜的维生素C、可溶性糖含量明显比实心花菜高。
从2月中下旬开始，菜花将大量上市，其中产自云南的菜花货源充足，基本可以春节前后的供应，并且价格也不会有太大的变化。