产品描述
干酪乳杆菌
三大特点：
1. 转基因技术的运用
植酸酶和淀粉酶基因在干酪乳杆菌的成功表达，使其具有益生菌和酶制剂的双重功效。
2. 多重包埋技术的运用
选用不同的包埋材料对于干酪乳杆菌进行多重包埋，并运用低温干燥方法进行处理，限度保留益生菌及发酵过程中有益代谢产物的活性。通过包埋处理可显着提高干酪乳杆菌的耐热性，进而减小制粒对其活性的影响，同时还可显着提高干酪乳杆菌对不良环境的耐受力，从而延长贮存期。
3.多种益生菌的优化组合
研制出了干酪乳杆菌与枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、乳酸肠球菌以及酵母菌的配伍比例，使其进入动物胃肠道后相互协调，发挥益生作用。