产品描述
YSSH-木聚糖酶
一、产品概述
本品精选优良菌株，经液体深层发酵精制而成的浓缩酶制剂。它的主要活性是内切木聚糖酶，能够切断阿拉伯木聚糖中可溶或不溶的纤维结构，它也含β-葡聚糖酶，纤维素酶和糖化酶活性。在消化植物原料时这些酶非常有效。适用于饲料、食品、酿造、果蔬汁加工、纺织等行业。
二、执行标准
中华人民共和国国家行业标准
三、产品特点
温度：温度范围：30-75℃，适温度为：35-50℃。
pH值：pH范围：3.0-7.0，适pH为：4.5-5.0
酶活定义：在37℃、pH值为5.5的条件下，每分钟从浓度为5mg/ml的木聚糖溶液中降解释放1μmol还原糖所需要的酶量为一个酶活力单位（U）。
四、产品性状、规格
物理性状：固态为浅黄色粉末；液态为褐色液体
规格：50,000u/mL；100,000u/g；2000,000u/g
五、使用方法
1、食品工业：用于面粉加工、改良以生产专用粉，也可用于终端改善烘焙及蒸煮制品的质量。为获得效果，建议和真菌а-淀粉酶、脂肪酶或者葡萄糖氧化酶配合使用。推荐使用量为1.0-3.0g/100公斤面粉（10-30ppm）。
2、啤酒酿造工业：分解木聚糖或戊聚糖，降低麦汁粘度。解决由木聚糖或戊聚糖等碳水化合物引起的浑浊。特别适用于小麦啤酒或以小麦为辅料的啤酒糖化工艺及滤膜的清洗。建议加量：100-300g/吨麦芽。
3、饲料工业：有效降解植物饲料中的抗营养因子木聚糖，促进营养物质的消化和吸收，提高饲料利用率。促进肠道有益菌的生长而抑制有害菌的繁殖，提高动物免疫力、成活率及生产性能。推荐使用量：以10000U/g酶活计算，每吨配合饲料中建议添加100-300g，浓缩料、预混料按比例添加。
公司简介
河南仰韶生化工程有限公司，是一家集生产、科研、销售为一体的股份制高新生物技术企业，成立于2001年，法人代表焦新民，注册资金1900万元，信用等级AA+级。公司位于渑池县黄花工业区，占地面积67432平方米。2003年10月经河南省外经贸厅核准颁发进出口企业证书，拥有自营进出口经营资格。2005年5月取得粮食收购资格证书。
公司生产原料主要以玉米秸杆粉、玉米粉、豆饼粉、麸皮等农副产品及其下脚料为主要原料，经微生物液体深层发酵生产酶制剂产品。主要产品有糖化酶、纤维素酶、耐高温α—淀粉酶、木聚糖酶、果胶酶、蛋白酶等，广泛用于酒精、味精、制药、纺织、石油、酿酒、果汁等行业。公司“仰韶”牌商标已经在国家工商行政管理总局商标局注册，“仰韶”牌酶制剂系列产品已全部被列入《高新技术产品出口目录》。公司实行董事会领导下的总经理负责制，下设综合办、生产科、质检科、财务科、供销科、酶工程研究中心、项目部等7个部门。现有员工168人，其中技术人员68人。年产各种酶制剂10000吨，生产规模居国内同行业第二位。2009年公司总资产达14762万元，其中固定资产7486万元，全年实现销售收入6600万元，其中出口创汇940万美元，实现利润996万元。
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