产品摘要：1.名称：5-鸟苷酸二钠（GMP）2.描述：星湖牌5-鸟苷酸钠（GMP）是以葡萄糖为主要原料，经微生物发酵、提取等工序精制而成，技术先进，品质优良，达到国外同类产品水平。本品是核苷酸类食品增鲜剂，自然界的各类蘑菇中有较高的含量，呈强烈的蘑菇风味。常与谷氨酸钠（味精）混合使用（加入量1~5），有强烈的增鲜作用，其呈味作用比单用味精高数倍。与...[详细][查看企业所有产品]