产品描述
1. 名称：5-鸟苷酸二钠（GMP）2. 描述：星湖牌5-鸟苷酸钠（GMP）是以葡萄糖为主要原料，经微生物发酵、提取等工序精制而成，技术先进，品质优良，达到国外同类产品水平。
本品是核苷酸类食品增鲜剂，自然界的各类蘑菇中有较高的含量，呈强烈的蘑菇风味。常与谷氨酸钠（味精）混合使用（加入量1~5%），有强烈的增鲜作用，其呈味作用比单用味精高数倍。与5-肌苷酸二钠（IMP）等比例混合则成为呈味核苷酸二钠。
3. 品牌：星湖牌4. 级别或类别：食品添加剂5. 质量标准：行业标准QB/T2846-20076. 认证和荣誉：ISO、HACCP、KOSHER、HALAL7. 包装规格：纸箱装，10Kg/箱
公司简介
广东肇庆星湖生物科技股份有限公司是以生物发酵和生物化工为核心技术的制造型企业。公司的前身是1964年创建的农业微生物药厂，1981年转产味精，1992年在原国有企业肇庆味精厂的基础上转制成立股份公司，是广东省首批八家股份制改革试点企业之一。1994年8月在上海证交所上市，证券简称“星湖科技”，股票代码：600866。公司总股本5.21亿股，为无限售条件的全流通股。员工2700多人。
2009年4月，广东省广新控股集团有限公司受让肇庆市国资委所持有的星湖科技8600多万股国有股，占总股本的16.55%，成为星湖科技大股东。
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